Den Numm Grabovik kënnt vum Hornbeam Bam, well dëse Pilz wiisst méi dacks no bäi. De Champignon huet aner Nimm, wéi gro oder Ielebou, groe Bous. Grabovik gehéiert zu der Gattung vun obaboks, der Famill vun de Boleten.
Beschreiwung vum Erscheinungsbild
An engem jonke Pilz ass d'Mutz hallefkugellech, a méi no der Reife ännert se sech an eng Këssenform. D'Uewerfläch vum jonke Kap ass stumpf an dréchen, awer nom Reen gëtt et glänzend, wässereg, dofir, am Géigesaz zum Boletus, leet d'Qualitéit vum Kap. Bei alen Champignonen schrumpft d'Haut a säi Fleesch kann een ënner der Mutz gesinn.
Wat e Pilz méi al ass, wat säi Fleesch méi haart ass. An engem jonke Pilz ass et mëll a wäiss. Wann se geschnidden ass, huet de Champignon eng rosa-violett Faarf, da gëtt en däischter. D'Faarf vum Kap variéiert mam Zoustand vum Buedem. Et kann entweder olivbrong oder gro-brong sinn. De Goût an den Aroma si ganz agreabel fir de Champignon.
Den Duerchmiesser vum Hutt variéiert vu 7 op 14 cm. Et gëtt e Faarftransitioun vu gro bis brong um Stamm. Et huet d'Form vun engem Zylinder, deen zu enger Verdickung bei de Wuerzele gëtt. Den Duerchmiesser vum Been ass 4 cm, an d'Héicht ass vu 5 op 13.
Liewensraum
Wann Dir Hiemstralen ënnerwee begéint, heescht et, datt Héngerliichter an der Géigend wuessen, awer dës Beem gehéieren zu der Gattung vun der Birch, dofir kann een och gro Boletus an der Géigend vu Birch fannen, sou wéi Poplar an Hazel.
Grabovik wächst am Norde vu Russland an Asien, och am Kaukasus. D'Ouverture vum Camp fir Grabovik fänkt am Juni un an endet am Oktober.
Ähnlech Champignonen
Mushroom Grabovik gehéiert zu der Lëscht vun Iesswueren; wat de Goût ugeet, ass et ganz ähnlech wéi de Boletus. Awer wéinst dem net dichte Pulp kann de Pilz net laang gespäichert sinn a verschwënnt séier.
Vill Champignonen däerfen net giess ginn, well Wierm iessen se dacks, dofir sollt Dir ëmmer virsiichteg auswielen an nëmme gesond hannerloossen.
Grabovik gëtt gebraten, gekacht, gedréchent, agemaacht. Si benotzen och Rezepter fir Boletus. Grabovik huet Ähnlechkeeten mat béid iessbaren an iessbaren Champignonen.
Wéi uewen beschriwwen, gesäit de Grabovik aus wéi e Boletus. D'Faarf vum Cap hänkt vum Alter of. An engem jéngere Pilz ass et wäiss. Bei erwuessene Champignonen ass et gro mat brong Flecken. Dës Champignonen, wéi Graboviks, fänken un aktiv vum Ufank vum Summer ze wuessen an Enn Mëtt Hierscht. Boletus Pilze gi gedréchent, frittéiert, gekacht, gekacht, marinéiert, an och a Pudderform gewürzt.
De Gallpilz ass och en Duebel vum Gräifen, awer et gehéiert zu der Kategorie vu gëfteg. Et schmaacht bitter, dofir ass et verbueden et an Iessen ze benotzen. Wann Dir probéiert d'Batterkeet ze läschen, da wäert se nëmme verstäerken. Sou Pilze wuessen ënner Nadelvegetatioun an op sandleche Buedem. Dir kënnt se vu Mëtt-Summer bis Oktober treffen. Den Hutt ass liicht geschwollen, konvex. Duerchmiesser 10 cm. Huet eng brong oder brong Faarf. Wann et geschnidde gëtt, gëtt d'Fleesch vum Pilz rosa. Et ass ouni Geroch, schmaacht batter. D'Been vum Gal Pilz erreecht bis zu 7 cm, mat enger Mesh Uewerfläch. Dëst ass wat vun Grabovik ënnerscheet.
