D'Definitioun vu Pilze als Moosaart an den Ënnerscheed tëscht dëser Gattung a Boletus ass onkloer a kontrovers. Flywheels sinn eng heterogen Mëschung aus verschiddene Gruppen an Arten. Dës Gruppen sinn vuneneen getrennt vu verschiddenen anatomeschen an e puer anere Featuren. Och kierzlech Fuerschung vu Mykologen weist datt Pilze net vun engem gemeinsame Pilzfaarf erofkommen.
Etymologie vum Numm "Schwéngrad"
Fruuchtkierper vun dëser Spezie besetzen mosdecken Wisen a Nadel- a gemëschte Planzungen. Mushroom Pickers sammelen Pilze vum spéide Fréijoer bis zum éischte Frost. Bal all Pilze vun dëser Spezies sinn iessbar, déi eenzeg Ausnam ass falsch Méckwuerm.
Beschreiwung vum Schwéngsrad Champignon
Flywheels aus verschiddene Gattungen hunn eenzegaarteg generesch Charakteristiken, awer se deelen all déi folgend Charakteristiken:
Hutt
E bësse trocken a samteg. Bei iwwerreife Exemplare gëtt d'Haut geknackt. D'Gréisst vun der Mutz hänkt vun der Bühn vum Liewen of, awer net méi wéi 9 cm.
Pulp
D'Faarf erschéngt um Schnëtt Site. De Kierper bleift wäiss, gëtt giel, gëtt rout a gëtt blo bei de meeschten Aarten.
Hymenophor
D'Pore vun den Tubuli si breet, weisen eng rout, vu giel bis gréng-giel Faarf. Nom Schued ginn d'Tubuli blo.
Been
D'Textur hänkt vun der Art of, verschrumpft oder glat, de Stamm wiisst bis zu 8 cm héich.
Sträit Stempel
De Schiet hänkt vun der Art of.
Iessbar Champignonen
An der Boletov Famill, hunn d'Pilze eng Famill - de Boletus Pilz. D'Leit sammele folgend Schwéngrad fir Iessen:
- variegéiert;
- Rout;
- Gréng;
- Polnesch;
- giel-brong.
Mosswheel gréng
Et gëtt haaptsächlech ënner breede Blieder fonnt, un de Kante vu Nadelplantagen, wou Birch a Weide wuessen.
Well de Champignon keng speziell Charakteristiken huet, hëlleft en einfachen chemesche Test seng Zougehéieregkeet zu der Gattung Green Flywheel zouverlässeg z'identifizéieren: d'Mutz gëtt hellrout wann eng Drëps Haushalt Ammoniak drop applizéiert gëtt.
Liewensraum
De grénge Méckwuerm gëtt a meescht Deeler vu Kontinentaleuropa, Asien an Nordamerika, Australien fonnt.
Hutt
A jonke Champignonen ass et hallefkugelhaft a pubescent, et gëtt glat an heiansdo brécht wéi d'Fruuchtkierper eeler ginn, gëtt dat gielt Fleesch ënner der Kutikula ausgesat.
Wann se voll opgemaach sinn, ginn d'Schirma vun de Kappen brong oder oliv, mat engem Duerchmiesser vu 4 bis 8 cm mat ongläiche, liicht gewellte Kanten.
Tubuler a Poren
Et ass Chromgiel a Faarf, däischter mam Alter, d'Tubuli sinn ugebonnen un d'Been. Wann et geschloe gëtt, ginn d'Pore (awer net an all Proben) blo, da gëtt dës Regioun brong.
Been
Pallid als Kap oder liicht méi däischter, heiansdo liicht konvex an der Basis a breet sech Richtung Kap. D'Fleesch vum Stamm ännert net wesentlech d'Faarf oder gëtt liicht rout beim Schnëtt a Loft ausgesat. 1 bis 2 cm Duerchmiesser, Längt 4 bis 8 cm.
Sporendruck olivbrong. De Geroch / de Goût ass net ënnerschiddlech.
Liewensraum an ökologesch Roll
Dëse mykorrhizale Pilz trëtt eenzel oder a klenge Gruppen ënner Breetbeem a Parken an a gemëschte Bëscher op, besonnesch am Kalkstee Buedem.
Gréngt Fluchrad beim Kachen
Boletus ass iessbar, awer net héich geschätzt. Et gëtt zu anere Champignonen a Platen bäigefüügt, gedréchent a fir spéider Benotzung gelagert.
Fluchrad giel-brong
Dëse weiche Kierper ass aus oder an der Géigend vu Kieferplantagen geziilt, an dacks ënner Heide. Et wächst a klenge Gruppen, net Familljen. D'Pore vu jonke Exemplare gi charakteristesch Mëllechdropelen of. Bei naassem Wieder sinn d'Kappen liicht klebrig, net schlank.
Liewensraum
Am kontinentaleuropa gëtt de giel-bronge Fluchwierm dacks an den nërdleche Breedegrader fonnt, méi no dem Süde gëtt et ëmmer méi seelen, och wann d'Gamme sech bis op Asien erstreckt. Dës Spezies gëtt och an Deeler vun Nordamerika fonnt.
Hutt
Gielzeg-giel bis giel-brong a Faarf, d'Uewerfläch ass bal ëmmer dréchen (ausser bei naassem Wieder), fein samteg oder feinhafteg, wiisst bis zu 4-10 cm am Duerchmiesser a bleift liicht konvex. De Pulp ass hellgiel a mëll, opfälleg blo beim Schnëtt.
Tubuler a Poren
Onsymmetresch, liicht eckeg Moschterfaarwe Réier enden mat Pore vun Oliv-Ocherfaarf, déi en Hauch vu Kanéil a Moschter kréien wann se voll reif sinn.
Been
Liicht konvex Stroossgiel Stengel a kee Rank oder ringfërmeg Zone. Wann et geschnidden gëtt, ännert d'blassgiel Fleesch vum Stamm net wesentlech d'Faarf.
Sträit Stempel
Ocher oder Isinna Brown. De Geroch ass net ënnerschiddlech, de Goût ass éischter sauer.
Mossy giel-brong beim Kachen
Iessbar huet awer e metallesche Goût an en onaangleche Geroch wann et gekacht gëtt.
Et gëtt ugeholl datt de Mo. Dofir ass et ratsam d'Kappen ze botzen, d'Schicht vun den Tubuli erofzehuelen, grëndlech ze kachen an dann, wéi et de Fall ass mat all iessbarer Champignon déi fir d'éischte Kéier probéiert ass, kleng Portiounen ze konsuméiere bis Dir sécher sidd datt et keng Niewereaktioune gëtt.
Schwéngrad rout
E léiwe klenge Ectomycorrhizal Pilz wächst op räichem Buedem ënner Laubbaum, besonnesch léiwer Bichen an Eechen, zitt sech a Gruppen, anstatt eenzel, fënnt een op Bëschränner, a Wisen, Wisen, Parken a Gäert.
Liewensraum
De Pilz, selten oder feelt ganz an den nërdleche Breedegraden, léiwer e méi waarmt europäescht Klima, tritt a Gruppen vun 3 bis 10 Exemplairen op.
Hutt
Breet vun 3 bis 8 cm, wäit konvex, an dann ofgeplatt, heiansdo mat enger klenger zentraler Depressioun. A jonke Champignonen ass et scharlachrout, mat engem Iwwergank zu enger erwuesse Faarf, olivrout mat engem gielzeg Randsträif. D'Uewerfläch ass trocken a samteg, selten knacken och an alen Champignonen.
Tubuler a Poren
D'Tubuli sinn déif giel, d'Pore sinn Zitroune giel, gréngelzeg mam Alter. Wann et beschiedegt gëtt, ginn d'Poren an d'Réier lues blo.
Been
Et ass 4 bis 8 cm laang, 4 bis 8 mm Duerchmiesser, zylindresch, hellgelb uewen a gëtt no an no rout Richtung Basis. D'Fleesch ass hellgiel, gëtt déif giel an der Basis a gëtt blo wann et geschnidde gëtt.
Sporendruck olivbrong. Schwaache agreabele Geroch, net ausgeprägte Geschmaach (e bësse Seef).
Rout Méckrad beim Kachen
Dës kleng Pilze ginn dacks mat Larven am Erwuessenenalter infizéiert. De Goût an de liichtschwaache Geroch fërderen net fir ze kachen oder ze braten. De Pilz gëtt agemaacht oder gedréchent, a Verbindung mat anere Champignone benotzt.
Moss polnesch
Verdeelt a Fichten a Kieferbëscher, erschéngt och ënner Eechen, Bichen, Kastanien a villen anere Breetblieder.
Spéitsummer an Hierscht sinn d'Haaptjuegdsaison fir iesst Champignonen, déi vergläichbar mat Porcini-Pilze schmaachen, manner dacks gi se mat Larven infizéiert, och wann de Prabbeli vun der Mutz voll opgemaach ass.
Liewensraum
De Mooslack ass eng zimlech heefeg Spezies am temperéierten Klima vun Europa an Nordamerika. Et wächst selten a Gruppen vu méi wéi zwee oder dräi Exemplairen; ënner alen Pinien, gi bis zu 4-5 Pilze fonnt.
Hutt
Grouss, glat brong oder Kastanie, liicht pubescent an onreifen Champignonen. Et wächst bis zu 5-15 cm Duerchmiesser, huet e fest, blatzeg Fleesch, et gëtt blo wann et geschnidde gëtt.
Fleesch
D'Fleesch vum Kap a Stamm ass wäisseg oder heiansdo gielzeg a Faarf an der Ufanksphase vum Liewe vum polnesche Méckwuerm, gëtt direkt ënner der Kutikula vun der Mutz gerott a gëtt liicht blo an der Regioun direkt iwwer de Réier an uewen um Been.
Tubelen
Bleeggiel, blo ginn wann se geschnidde ginn, a bleechgiel eckeg Poren ofschléissen déi (bal ëmmer) blo gréng ginn wann se geschnidde ginn. D'Faarfännerung geschitt séier an ass am meeschte bemierkbar bei erwuessene Champignonen, a wann Dir d'Pore beréiert, bleift eng donkelblo Mark op den Hänn.
Been
De bronge Been ass mat feine Kottengfuedem bedeckt, déi et e gesträifte Look ginn. Et gëtt kee Rank, den Duerchmiesser ass méi oder manner gläich, och wann de Stamm dacks liicht gekrëmmt ass, besonnesch bei der Basis. 2 bis 3 cm Duerchmiesser, 5 bis 15 cm Héicht. D'Fleesch ass wäiss oder blass Zitroun a gëtt liicht blo wann et geschnidde gëtt.
Sporendruck olivbrong. Mëll Pilzaroma, net markant Geroch.
Moss Polnesch beim Kachen
D'Pilze si grouss a fleescheg. An all Rezept gi Porcini-Pilze mat polnesche Champignonen ersat, an d'Iessen wëssen net nom Goût datt eng Auswiesselung geschitt ass. Dës Pilze gi gedréchent fir ze späicheren, an dënn vertikal Scheiwen geschnidden, duerno gefruer fir spéider ze benotzen.
Motley Moos
Et ass eng seelen Aart am Kontinent Europa. De brochege Moos gëtt ënner Nadelbaum fonnt, awer heiansdo a Bichen.
Hutt
Shallow, konvex, gro-giel oder brongesch, knacken, eng dënn Schicht vu roude Fleesch ënner der Haut opgedeckt. Duerchmiesser 4 bis 10 cm, wa se voll opgemaach ass, gëtt dat feint Fleesch liicht blo wann et geschnidde gëtt.
Tubuler a Poren
Déi giel Tuben enden a grousse, eckeg, Zitroune-giele Poren, déi am Alter dreckeg Oliv ginn. Wann et geschloe gëtt, ginn d'Pore vun eelere Leit lues gréng-blo.
Been
Ringlos, hellgiel mat korallerout Fibrillen, déi d'Erscheinung vum Rubarb ginn. Wann et geschnidde gëtt, gëtt d'Fleesch vum Stamm rout ënner der baussenzeger Schuel rout, op anere Plazen ass et cremeg, gëtt net blo. Vun 10 bis 15 mm Duerchmiesser a vu 4 bis 8 cm Héicht ass den Duerchmiesser d'selwecht op senger ganzer Längt.
Sporendruck olivbrong. De Geroch / de Goût ass net ënnerschiddlech.
Motley Moos beim Kachen
Mature Exemplare si vu wéineg kulinareschem Interesse wéinst hirer schleimeger Textur. De Pilz ass iessbar wa se grëndlech gekacht ass.
Falsch Schwéngschwellen
Fluchrad Parasit
Net gëfteg, bitter, onangenehm am Geschmaach, wächst op d'Iwwerreschter vu warty Pseudo-Reenschicht. Den Hutt ass bis zu 5 cm Duerchmiesser, gëtt net blo wann e beschiedegt gëtt.
Chestnut Champignon
Braun-rout, konvex, bis zu 8 cm Duerchmiesser, ännert net d'Faarf beim Schnëtt. Beenzylinder 3,5 x 3 cm fir mat der Mutz ze passen. Dëst Schwéngrad ass iessbar, awer eréischt nom Kachen an drëschenen. Da verschwënnt d'Batterkeet.
Gal Pilz
De massive Been gläicht dem Been vun engem Porcini-Pilz. Den Duerchmiesser vun der schwammeger Mutz ass bis zu 7 cm. Dat rout Fleesch schmaacht batter, brennt d'Zong. Arthropoden iessen oder leeën net Larven an dësem Champignon.
Peffer Pilz
D'Kapitell ass hellbrong, konvex, bis zu 7 cm Duerchmiesser. D'Fleesch ass locker, giel, roudelzeg wann et geschnidde gëtt, mat engem schaarf peffere Goût. D'Been ass gebéit, zylindresch, Faarf fir mat der Mutz ze passen, giel um Buedem.
Symptomer vu Vergëftung mat falsche Schwéngrad
All falsch Champignone sinn net gëfteg, si stierwen net un hirem Gebrauch. Si schmaachen bitter, sou datt d'Leit just déi falsch Champignone späizen an den Inhalt vum Teller net iessen, och wann se am Schoss landen.
Wa jiddereen e falscht Schwéngrad giess, da verursaacht et Magen-Darm Opreegung. Behandlung - Mageschpullung, Opnahm vu Sorbentien.
Wat sinn d'Gesondheetsvirdeeler vun engem Schwongrad
Et ass eng kalorienarm Pilz mat engem niddregen Nahrungswäert, awer en héijen Inhalt vun essentiellen Ueleger, déi d'Assimilatioun vun Iesswueren, déi zesumme mat Pilze servéiert ginn, erliichtert.
Flywheels späichere Molybdän, e Metal dat a ville Prozesser am Kierper involvéiert ass. Och Fruuchtkierper enthalen:
- Vitamin A;
- Kalzium;
- äthereschen Ueleger;
- Enzymen.
An der Volleksmedezin gi Pilze benotzt fir entzündlech Prozesser am Kierper ze behandelen. Mykologen hunn natierlech Antibiotike am Fleesch vum Champignon entdeckt.
Wéini solle Schwiewel vermeit ginn
D'Käppchen vum Méckebam an de Panther Méckebam sinn ähnlech. An engem gëftege Pilz ass et lamellar, a Méckwuerm, et ass tubular. Dofir, wann et keng Erfahrung ass fir Champignonen z'identifizéieren, ass et besser keng Champignonen ze plécken wann Dir d'Features vun der Morphologie vu Pilze net verstitt.
Wéi aner Aarte si Pilze schwéier um mënschleche Verdauungstrakt, och nom Kachen. Si verschlëmmeren de Verlaaf vu Krankheeten am Magen an der Leber, Liewensmëttelallergien. D'Kanner hu keng Enzyme fir ze verdauen Pilzfudder, net nëmme Champignonen.
Vermeit Pilzopklärung bei Stroossen, Industrieplanzen a Spuren bei industriell kultivéierte landwirtschaftleche Felder. Flywheels sammelen séier schiedlech Substanzen a behalen se och no virsiichteg Virbereedung.
Recolte Moos
Mushrooms kënnen net laang frësch gelagert ginn, se verschlechteren sech séier. Fir d'Ernte fir de Wanter ze konservéieren, gi Pilze gefruer, agemaacht oder gedréchent.
