Iessbar a falsch Gespréicher sinn ähnlech am Ausgesinn. Wann Dir op eng Pilzjuegd geet, gitt kloer wéi d'Varietéit ausgesinn. Wann Dir Zweifel hutt, gitt d'Crop net an de Kuerf.
D'Leit iessen Hutt. D'Been vum Schwätzer ass fibrous an net schmackhaft. D'Käpp sinn gekacht an agemaacht. D'Been gi gedréchent a gemooss fir ze würzen.
Zorte vu Gespréicher
Bent Gespréicher
Stamm
Selwechten Toun mam ieweschten Deel, klavéiert, schlank, dréchen, wäiss an onreifen Exemplairen, gëtt brong am Alter, pubescent mat Myselium drënner. Et richt haart an désagréabel. Verëffentlecht kee Mëllechjus.
Hutt
Extern, gro-giel, glat Textur bei der Palpatioun. Et ass konvex a Form a fréie Pilze, mat engem Tuberkel; e wäissleche Hymenophor gëtt ënnendrënner observéiert. Mat der Entwécklung vum Pilz entsteet en Triichter uewen op der Mutz, bleift den Tuberkel, an den Hymenophor kritt eng rosa-giel Téinung.
D'gebéit Govorushka ass verwiesselt wéinst Onerfueren mat gëfteger Entola, an där:
- et gëtt keen Triichter an Tuberkel;
- bittere Geschmaach;
- de Kierper vum Pilz mécht de Magen-Darmtrakt och nom Kachen op.
Gro oder fëmmeg Gespréichspartner
Stamm
Fibrous, kuerz, staark, ënnen verdickt, d'Uewerfläch Schiet ass wäiss-gro. Et richt no Seef. De Pulp ass locker, zerbrummelt wann et gepresst gëtt, gefëllt mat Fiichtegkeet.
Hutt
Fleesch ass an der Hand ze spieren, wann et vun uewe gekuckt ass, e Schiet vu gro-asch oder brong-gro. D'Form vu fréie Exemplare ass konvex an humpbacked; mam Verlaf vum Liewen vum Pilz flaach et, awer eng Depressioun bleift am Zentrum. Eng heefeg Hymenophor ännert net seng gro-wäiss oder gro-giel Téin mat der Zäit.
De Pilz erfuerdert eng laang Kachzäit. Wann Dir de groe Gespréichler net méi wéi 1⁄2 Stonn kacht, da wäert si:
- den Verdauungstrakt opgeregt;
- Schweess erhéijen;
- otmen schwéier maachen.
Ënnert de Regele vum Kachen ass de Pilz harmlos. Nom Kachen, Salz a marinéieren.
Becher schwätzt
Stamm
Et wächst bis zu 10 cm, verdickt am Fong, flauscheg an der Basis, elastesch an huel.
Hutt
Gesäit aus wéi e breede Triichter, Glas oder Schossel. De Rand ass erofgefalt. Blénkt. De Pulp ass seideg, dënn, gro, nom Reen accumuléiert et Waasser. De Schiet vun der Mutz ass entweder donkelgro mat engem Touch vun Asche, oder hellbrong. Den Hymenophor ass verzweigt, hellbrong oder brong brong, d'Placke leien net dacks, se ginn erof.
Orange Gespréichspartner
Stamm
D'Faarf ass d'selwecht wéi den Hymenophor. Gesäit ofgerënnt aus, méi dënn am Fong. Den haarde Pulp ass geschmacklos an net parfüméierend, roudelzeg, elastesch bei der Palpatioun.
Hutt
D'Kante vun der Mutz si gebéit, am Laf vun der Zäit hëlt et en Triichterfërmeg Ausgesinn un. Seng Faarf ass orange-giel, et bleift am Zentrum, Richtung Rand gëtt et bleech. Den Hymenophor geet erof op d'Been, seng Faarf ass méi hell wéi déi vum ieweschten Deel; wann d'Plack beschiedegt ass, gëtt et däischter.
Clubfoot Talker
Stamm
De brong-groen Been weist eng geschwollent clubähnlech Form. D'Textur ass fibrous, d'Myselium Plaque ass ënnen ze gesinn.
Hutt
Den Top Profil vu jonke Pilze ass konvex, déi dënn Kante gëtt eropgesat. Mat Alterung riicht d'Mutz riicht, iwwerreif Exemplare weisen en Triichterfërmege Kontur. Den Toun ännert sech net a bleift brong oder bronggro bei all Liewensstadien. Den Hymenophor geet op de Stamm, seelen. Mat der Zäit gëtt d'wäisseg Faarf giel, oder ännert sech op Crème. Un de Kanten ass d'Mutz dënn, straalt e liichte Aroma aus.
Triichter schwätzt
Stamm
De Profil vum Been ass dënn, et ass haart fir ze beréieren, awer elastesch a brécht net. Um Stamm steet e wäisst "Filz", et verëffentlecht Substanzen, déi nawell gefallene Blieder zersetzen, déi Nährstoffer fir de Myselium entloossen.
Hutt
Den Tuberkel stécht an der Mëtt aus; nom Reifung hëlt d'Mutz d'Form vun engem schaarfen Triichter. D'Faarf vum Fleesch vum Champignon ass giel-brong-fawn, et ass dréchent fir ze beréieren, de Rand vun der Mutz ass ongläichlech sënneg. Heefeg Placken vum Hymenophor falen laanscht de Stamm. De Pilz secrete mëll gefillt.
Inverted Talker
Been
De Schiet ass méi hell wéi uewen um Champignon oder rostbraun, de Stamm ass an der Basis gebéit, d'Fleesch ass haart. Am feste Stamm vu jonke Prouwen, entsteet sech no an no e Kavitéit, de Stamm ännert säi Schiet op rout.
Hutt
Den Triichter gëtt no an no déif. Op enger fréicher Stuf hu Champignonen eng rout-giel-brong oder Zillekapp, et verléiert seng Hellegkeet am Alter, blénkt a Fiichtegkeet. Den Hymenophor leeft erof op de Stamm. Liichtgiel Plätter gi lues a lues sandbuffeg oder brongueleg. Pulp mat liicht sauer Filz.
Anis Talker
Been
Breet um Buedem, gerundelt Form, giel-gro-gréng Faarf. Stamm glat uewen, liicht pubescent un der Basis. De Kierper ass wässereg, richt no Anis.
Hutt
Am fréie Stadium vum Liewe vum Pilz sinn d'Kante gebéit, awer no an no riicht se sech aus. Eng kleng Depressioun oder Tuberkel ass am zentrale Bestanddeel vun der Mutz ze gesinn. Hire Schiet ass gréng mat gro, hell méi no beim Rand.
Gëfteg Zorten vu Gespréicher
Waxy schwätzen
Mushroom Pickers treffen net oft e Pilz, et ass e gëftege Exemplar, no senger Benotzung ass de Magen-Darmtrakt eescht vergëft.
Stamm
Ofgerënnt-souguer, méi no un der Basis gëtt et méi breet, d'Fleesch ass zolidd. De Schiet vum Stamm ass off-wäiss. Et ass glat an der ieweschter Halschent, liicht pubescent bei der Basis. De Geroch vum falsche Pilz ass net ganz attraktiv.
Hutt
De Profil ass konvex a fréi Exemplare; mat der Zäit ass et depriméiert oder gëtt flaach, d'Kante bleiwen ongläichlech. E klengen Knoll ass am zentralen Deel ze gesinn. D'Textur ass mat, bei der Palpatioun ass se glat, d'liicht gro Uewerfläch däischter a Fiichtegkeet, schlecht sichtbar ofgerënnt Zonen erschéngen. Hemenophore Plättercher si Crème.
Riesen Diskussioun
Stamm
Wäiss, dicht op der Palpatioun, net duerchgepresst, fleischeg-elastesch, fillt sech net kloer mëll, batter am Alter.
Hutt
Fir d'éischt ass d'Kontur konvex, no an no entsteet eng Depressioun am Zentrum. D'Kante sinn dënn, erop erop. Den Duerchmiesser läit bannent 13-15 cm, an e puer vun de Prouwen, déi et fonnt hunn, ass et 30 cm oder méi. D'Textur ass matte, seideg bei der Palpatioun, Skalen ginn net dacks observéiert. De Schiet vun der Mutz ass wäisseg, manner dacks Mëllech-Kaffi. Hymenophore Plättercher mat Brécken erof laanscht de Stamm. Duerch d'thermesch Stuf vum Liewen vum Pilz ass d'Mutz gielzeg.
D'Leit benotzen a kréien e gigantescht Klatsch. Et gëtt gesalzt / agemaacht nëmmen no längererem Kachen an Ofwaasser vu Waasser. Wëssenschaftler hunn en natierlechen Antibiotikum am Kierper vum Pilz fonnt. Zënter antik Zäiten hunn Healer de Konsum mat engem risege Gespréicher behandelt.
Wäisswäiss Gespréichspartner
Iessen ass net recommandéiert wéinst dem Muskaringehalt am Kierper vum Pilz.
Stamm
Op Palpatioun, Tomentose, pubescent. De Profil gläicht engem Zylinder bis op d'Basis, wou e béckt. De Schiet ass wäisseg oder giel.
Hutt
Jonk Exemplare weisen eng Ausbuchtung op der Mutz, da béit se no bannen, de Rand ass dënn mat engem Rand. D'Haut ass wäiss oder liicht rosa, graff a fréie Friichten; an eelere Prouwen ass et glänzend a glat zum Touch. Hymenophore mat wäissen an dacks ausernee Placken, schwaach erofgaang vum Stamm. D'Fleesch ass dënn, strahlt en net ganz ausgeprägt Filz aus, den Hutt schmaacht gutt.
Knacken Talker
Gitt vergëft vun dësem Pilz wann et an de Kuerf kënnt. Maacht keng Champignonen mat Splécken op wäiss Mutzen.
Stamm
Faarftéin mat der Mutz oder brong mat engem roudelzegen Toun, e bësse wéi gefillt un der Basis beim Mycelium.
Hutt
Op enger fréicher Stuf weist et eng Ausbuchtung, déi no an no an den zentralen Deel gedréckt gëtt, riicht, eng wäiss pulveriséiert Bléi erschéngt. No der jonker Bühn knacken d'Kappen. Eng cremeg roudelzeg-roudelzeg Bléi erschéngt op hinnen. Kaum sichtbar konzentresch Zonen entstinn um Kierper vun der Mutz. Déi heefeg Hymenophor geet op de Stamm, d'Faarf vun de Placken ass wäiss-rout, am Alter kritt en e Crème Schiet. Dënn Fleesch fillt sech net vum Pilz, de Filz ass net hell.
Rout-brong Schwätzer
Muscarine an engem roude-brong Schwätzer mécht dës Spezies net iessbar, an de Goût ass schlecht. Refrain, keng Pilze schneiden.
Stamm
Den Toun vum Stamm ass méi hell wéi dee vun der Mutz, roudelzeg, de Stamm vum Champignon ass schwéier ze beréieren.
Hutt
Triichterfërmeg, breet. D'Faarf variéiert tëscht dräi Nuancen:
- giel-rout;
- brong-rout;
- verschmotzt rustesch.
En Hymenophor mat heefege Placken, déi erof an de Pedikel erofkommen. Si si cremeg oder rustesch a Faarf mat Zousaz vu Giel. D'Fleesch ass dënn, dofir brécheg, haart bei der Palpatioun, de Schiet vu fawn oder roudelzeg, emitt e sauer Gefill, tart fir Geschmaachsknospen.
Versammlungsplaze fir Gespréicher
Mushrooms wielt Gebidder mat temperéiertem Klima. Hir Champignone sinn net witzeg, si wunnen d'Kante vu Nadel- a gemëschte Bëschplantagen, awer och Felder a Wisen ouni dichte Vegetatioun. Gespréicher gi ganz Europa gesammelt, a Russland, an Deeler vun Asien an dem Mëttelamerikanesche Kontinent.
Eng charakteristesch Feature vu Gespréicher ass datt se a Gruppen opgewuess sinn, d'Leit fannen sougenannt. Hexeréng aus Champignonen. Kreeser vu Gespréicher op der Äerd ware verwiesselt fir Plazen vu béiser Kraaft, an hir Formation gouf net zu natierleche Faktoren zougeschriwwen, awer un d'Intrigen vun onreine Séilen.
Wat ass de Gebrauch vu Gespréicher fir eng Persoun
Biologesch Komponente vum Pilz, Aminosaier, Vitaminnen an Nährstoffer:
- metabolesche Prozesser stimuléieren;
- d'Aarbecht vum kardiovaskuläre System verbesseren;
- Toun erhéijen;
- erhéijen d'Leeschtung vum Gehir;
- den Verdauungstrakt normaliséieren;
- stäerkt den Immunsystem;
- d'Entwécklung vu bösartigen Tumoren ze vermeiden;
- bremst den Alterungsprozess;
- Stëmmung verbesseren;
- Aarbechtskapazitéit erhéijen.
De Schued vu Gespréicher
Ier Dir de Gespréichspartner benotzt, gitt op eng allergesch Reaktioun op de Pilz getest.
D'Lëscht vun nëtzlechen Eegeschaften ass beandrockend, awer de Gespréichspartner ass schiedlech wann et exzessiv benotzt gëtt. Wann et vill Pilze an der Diät ass, fillt eng Persoun sech net gutt, a pathogene Mikroflora multiplizéiert sech aktiv am Verdauungstrakt.
- Verschäerft Krankheete vum Magen-Darmtrakt. No iwwerflësseger Gasbildung gëtt den Hocker gestéiert, d'Schleimhaut leid a schwëllt, d'Persoun ass krank, hien iwelzt, schwindelt bis zu akuter Migrän.
- Erhöht den Toun vun der Blasmucosa. Heefeg Ureegunge verschlechtert d'Nuetsrou, wäscht Phosphor a Kalzium aus.
Absolut Kontraindikatiounen:
- De Pilz verschlëmmert schmerzhafte an onkontrolléiert Muskelkontraktiounen an der Epilepsie.
- Hëlt d'Häerzfrequenz.
- Mat Gastritis an Geschwëster kënnt Dir Gespréicher net iessen. Mushrooms beaflossen d'Schleimhaut, an et ass scho ausgedréckt.
- Erhéicht de Blutdrock.
- Stéiert de menstruellen Zyklus.
- Vergëftung vu Gespréicher, wat eng Persoun fillt:
- Champignonen, wéi e Schwamm, absorbéiere Gëfter a schiedlech Substanzen aus der Ëmwelt, déi de Kierper beaflossen, och wann eng Persoun net gëfteg Exemplare verbraucht huet.
- D'Gesiicht gëtt rout, d'Schweessen erhéicht, bronchiale Krampf gëtt observéiert, d'Atmung gëtt schwéier, d'Salivtrennung an d'Temperature klammen, de Kierper ziddert, de Sauerstoff am Blutt fällt.
- Wann gëfteg Pilze verbraucht ginn, verschlechtert d'Aktivitéit vum kardiovaskuläre System, d'Mauere vun de Schëffer schwächen, Placken a Bluttgerinnsel verstoppen se, Blutt zirkuléiert mat Schwieregkeeten.
- D'Siicht vun enger Persoun ass behënnert, hie gesäit schlecht. Halluzinatiounen, Desorientéierung, Laachen, Agressioun, ofwiesselnd mat Apathie trëtt op. De Kierper ziddert, et killt, d'Bronchi päift.
Wann eng Persoun e bësse Champignone giess huet, ginn d'Symptomer no 2-3 Stonnen of. Wann den Deel grouss war, kënnt erstécken wéinst Otmungsproblemer.
