Am Prozess vum jäerleche Bevëlkerungswuesstum klëmmt de Betrag vun der Produktioun vu Produkter fir verschidden Zwecker, wat zu der Bildung vun enger grousser Quantitéit vu biologeschen Offäll féiert. Kolossale Beträg ginn jäerlech fir de Bau an d'Moderniséierung vu Fabriken zougewisen, déi an der Veraarbechtung vu Biomaterialien engagéiert sinn, déi onnëtzbar gi sinn.
Awer dës Moossnamen hëllefen nëmmen deelweis de Problem ze bekämpfen, wat méi d'Weltpopulatioun eropgeet, méi Liewensmëttel gëtt do verbraucht an deementspriechend de Montant vun den Offäll erop. D'Zuel vun den Deponien klëmmt all Joer, d'Akkumulatioun vum Offall am fräie Raum erhéicht de Risiko vun Epidemien, verursaacht grousse Schued fir d'Ëmwelt an d'Gesondheet.
Zorte vu Liewensmëttel Offall
Liewensmëttelverschwendung kann an Haaptarten opgedeelt ginn:
- Offall dee bei der Produktioun vu Liewensmëttel geschitt trëtt beim Sortéiere vun de Rohmaterialien, wat eliminéiert ass, ass eng Hochzäit. Feelerhaft Produkter schénge bei all Entreprise. Sanitär Ufuerderunge verflichten defekt Produkter duerch speziell Firmen ze entsuergen, déi mat der Eliminatioun vu Mängel beschäftegen;
- Offall deen aus Kantinnen, Caféen, Restauranten kënnt. Dës Offäll entstinn beim Kachen, beim Botzen aus Geméis, souwéi Nahrung, dat seng Verbrauchereigenschaften verluer huet;
- ofgelaaf oder schlecht Qualitéit ass eng aner Aart vu Software;
- defekt Iessen, dat sech verschlechtert huet wéinst Schied un der Verpackung oder dem Behälter;
Déi Haaptnahrungsprodukter kënnen aus Planz an Déiereschutz sinn. Loosst eis méi detailléiert betruechten.
Kraiderprodukter enthalen:
- Getreide, Huesen, Nëss;
- Uebst a Beeren;
- Geméis.
Déiereprodukter bestinn aus:
- Fleesch vun Déieren, Villercher;
- Eeër;
- e Fësch;
- Muschelen;
- Insekten.
An eng allgemeng Grupp vu Produkter déi Déieren- a Planzemëttel enthalen: Gelatine, Hunneg, Salz, Nahrungsadditiven. Nom Verfallsdatum musse sou Produkter entsuergt ginn.
Geméiss de physikalesche Charakteristiken ass Offall:
- fest;
- mëll;
- flësseg.
D'Eliminatioun vu Liewensmëtteloffäll soll am Aklang mat de Standarden vun der sanitärer an epidemiologescher Statioun ausgefouert ginn, fir d'Entstoe vun Epidemien ze vermeiden.
Dësch Offall Gefor Klass
D'Schëlder, déi hëllefe fir d'Geforenklass vum Offall opzebauen, goufen am Optrag vum Ministère fir Natierlech Ressourcen vun der Russescher Federatioun Nr 511 vum 15.06.01 etabléiert. Dës Bestellung seet datt eng Substanz schiedlech ass wann se fäeg ass Krankheet vun iergendenger Aart ze verursaachen. Sou Offall gëtt a speziellen zouene Behälter transportéiert.
Offäll hunn hir eege Geforgradatioun:
- 1. Klass, e ganz héije Niveau vu Gefor fir Mënsch an Ëmwelt;
- 2. Klass, héije Geforen Niveau, d'Erhuelungszäit no der Verëffentlechung vun esou Offäll an d'Ëmwelt ass 30 Joer;
- 3. Klass, mëttelméisseg geféierlecht Offall, no hirer Verëffentlechung wäert den Ökosystem sech fir 10 Joer erëmkréien;
- 4. Schouljoer, verursaache mannerjärege Schued fir d'Ëmwelt, d'Erhuelungszäit ass 3 Joer;
- 5-Grad, komplett net geféierlech Offäll schueden net d'Ëmwelt.
Liewensmëttelverschwendung beinhalt d'Geforeklass 4 a 5.
D'Geforeklass gëtt op Basis vum Grad vun negativen Impakt op d'Natur oder de mënschleche Kierper etabléiert, d'Period vun der Restauratioun vun der Ëmwelt gëtt och berécksiichtegt.
Entsuergungsregelen
D'Haaptregele fir d'Eliminatioun vu Liewensmëttelverschwendung sinn:
- zu der Zäit vum Export, veterinär a sanitär Regele musse observéiert ginn;
- fir den Transport gi speziell Panzer benotzt, déi en Deckel mat sech hunn;
- Müllbehälter däerfen net fir aner Zwecker benotzt ginn; Si ginn all Dag gebotzt an desinfizéiert;
- et ass verbueden verwinnt Iessen un zweet Persounen ze transferéieren fir se ze benotzen;
- am Summer kann den Offall net méi wéi 10 Stonnen gelagert ginn, an am Wanter ongeféier 30 Stonnen;
- eng Notiz kann am Protokoll agefouert ginn datt den Offall desinfizéiert ass an et ass verbueden et fir Déierenfudder ze benotzen;
- d'Konformitéit mat de Regele fir d'Entsuergung vun Offäll gëtt an engem speziellen Journal opgeholl.
Veterinär a sanitär Regele musse vun all Organisatiounen agehalen ginn déi Liewensmëtteloffäll generéieren.
Recycling
Mat enger gerénger Geforklass 4 oder 5 gëtt d'Entsuergung a speziellen Orte gemaach, dacks a grousse Fabriken sinn speziell industriell Utilisateuren verfügbar. Nahrungsoffall kann a flëssege Staat verschafft ginn an an d'Kanalisatioun gelooss ginn. Bei Entreprisen gëtt en Algorithmus fir Offäll entsuergt.
D'Eliminatioun vum Offall bei der Entreprise reduzéiert bedeitend d'Käschte fir den Offall ze transportéieren, a reduzéiert och d'Käschte andeems de Beräich vu Softwarelagerung reduzéiert gëtt.
