Wäisse Boletus ass en iessbaren a gudde Pilz, deen am Roude Buch steet. Et kann a verschiddene Formen giess ginn - réi oder frittéiert, agemaacht oder gedréchent.
Oft a Pinien oder gemëschte Bëscher fonnt. De beschte Liewensraum ass a fiichte Zonen, an an dréche Beräicher - schatteg Aspenbëscher. Et handelt als selten Pilz, awer schéngt ganz seelen a grousse Gruppen.
Wou wiisst
Den natierleche Liewensraum gëtt als:
- D'Chuvash Republik;
- Ost- a Westsibirien;
- Estland a Lettland;
- Westeuropa;
- Nordamerika.
D'Saison fänkt am Juni un an hält am September op.
Komponenten
D'bestand Elementer vun esou engem Pilz sinn:
- Hutt - säin Duerchmiesser ass vu 4 bis 15 Zentimeter, extrem seelen erreecht en 25 Zentimeter. D'Form kann Këssen oder Hallefkugel sinn. D'Haut ass dacks wäiss, awer Nuancen wéi rosa, brong oder gréngblo kënne präsent sinn. An alen Champignonen ass et ëmmer gielzeg. Wat d'Uewerfläch ugeet, kann et dréchen, kaal oder gefillt sinn;
- d'Been ass wäiss a laang. Den Ënner kann liicht verdickt sinn. Mat Alterung, brongesch Waage observéiert;
- d'Fleesch ass meeschtens wäiss, awer vläicht blo-gréng un der Basis vum Stengel. Wann et geschnidde gëtt, gëtt et blo, schwaarz oder violett;
- Sporepudder - ocher oder brong;
- Tubular Schicht - seng Uewerfläch ass fein porös, an de Schiet ass wäiss oder gielzeg. Méi al Pilze hu gro oder aarm brong.
Nëtzlech Features
Sou Pilze enthalen eng grouss Quantitéit vun nëtzlechen Substanzen - si si beräichert mat:
- Proteinen a Kuelenhydrater;
- Faser a Fetter;
- eng breet Palette u Mineralien;
- Kalium an Eisen;
- Phosphor a Vitaminkomplexer;
- essentiel Aminosaier Saieren.
Wäisse Boletus gëtt fir Konsum empfohlen vun deenen, déi ënner Entzündungskrankheeten an Anämie leiden. Hien hëlt och un der Wundheilung an der Erhuelung vum Kierper no ustiechende Krankheeten deel.
Wéi och ëmmer, wann Dir Probleemer mat den Nieren oder der Liewer hutt, ass et besser ze refuséieren sou e Pilz ze iessen. Et ass derwäert ze bemierken datt al Leit Vergëftung provozéiere kënnen.
Dëse Pilz sollt net fir Kanner ginn, a laangfristeg Lagerung am Frigo sollt och vermeit ginn - an dësem Fall verléiert seng nëtzlech Eegeschaften a séier altert, wat op alle Fall eng Gefor fir d'Leit duerstellt.
