De Mënsch behandelt dacks d'Natur als Konsument. An an eiser Fauna ginn et Kreaturen, déi mir nëmmen aus gastronomescher Siicht kennen. Si si ganz kleng a Gréisst, awer ganz nëtzlech a schmackhaft - dat si Garnelen. Mir bestellen e Plat mat Mieresfriichten an engem Restaurant, mir kafen se fir d'Vakanz fir eng Zalot, mir iesse se gär, awer mir wësse wéineg vun hinnen.
An dës Kreaturen liewen e ganz interessant Liewen, a jidderee vun hinnen ass eenzegaarteg op seng Manéier. D'Geschicht vun hirer Popularitéit ass an der Vergaangenheet verwuerzelt. Och déi antik antik Völker goufen als Gourmeten vu Garnelengeriicht ugesinn. Et ginn al Kachbicher vun den antike Griichen, wou Rezepter fir hir Virbereedung am Detail geschriwwe sinn. Nëmme si hunn se ni gekacht, awer gebroden oder gebak.
Wou koum d'Wuert "Garnelen" hier? Vläicht koum et eis aus der Franséischer Sprooch aus dem Wuert "Crevette". Oder aus dem antike russesche Pomor Ausdrock "kromm et ka" - "Kéieren esou." Dëst sinn kleng Dekapod Krustaceaen déi a Salz a frëschem Waasser fonnt ginn.
Shrimps sinn e Liiblingsiessen net nëmme fir Leit, awer och fir verschidde Marine Liewen. Glécklecherweis si se sou produktiv an zéng, datt se net erofgoen. Méi wéi 100 Arten ginn um Territoire vu Russland fonnt, souwuel am Fernen Osten an am Nordmier. Ee vun hinnen - Wénkel-Schwänz Garnelen. Si ass d'Okhotsk Kältewaasser Garnelen.
Beschreiwung a Funktiounen
Eis Heldin ass dat Liiblingsiessen vu Pollock a Bacalhau. Säin Fleesch enthält vill nëtzlech Spuerelementer an Omega-3 Säuren. An am Géigesaz zu anere Krustaceaen, fiddert dës Garnelen ni op Käerzen, ësst nëmme frësch Liewensmëttel. Mier Fësch si sech gutt bewosst datt sou Fleesch en exzellenten Geschmaach huet. Am Sënn vun der Präsenz vun Nährstoffer dran, ass et wäit virum Fleesch vu Mëttelmier Garnelen.
Wénkeschwanzeg gëtt et genannt wéinst der Tatsaach, datt de Schwanz an engem Wénkel zum Kierper ass. De Cephalothorax ass vill méi kuerz wéi de Bauch. Si gesäit schlau aus. Eng jonk Garnelen huet eng hellrosa, duerchscheinend Faarf, dënn rout Lobe Sträifen sinn op der Schuel.
Am Waasser, wéi vill Garnelen, kann et liicht a Faarf änneren, vun enger groer Téin no ënnen op liicht gréng no Algen. Zur selwechter Zäit bleift et transluzent. Dëst ass eng super Verkleedung. Mam Alter kann et de Schiet kréien, deen a sengem Liewensraum méi gutt ass, an och d'Faarf gëtt geformt wéinst dem verbrauchte Liewensmëttel. Meeschtens ass et eng gro-gréngfaarweg Faarf.
Trotz engem Decapod ze sinn, huet si dacks méi Been. Fënnef Pairen vun thoracic Glidder ginn fir Bewegung benotzt, dräi Pairen Kappbeen - fir Schutz a Juegd, a verschidde Puer Schwanzbeen an de Schwanz selwer - fir ze schwammen. Männercher benotzen dat éischt Koppel Kappbeen fir Zucht.
Gréissten vun Angle Tailed Shrimp hänkt vun hirem Alter of. Fir dat éischt annerhalleft Joer si se 4-5 cm, no engem Joer - 7,5 cm, a bei 3,5 Joer - 8-9 cm. Zu dëser Zäit erreecht säi Gewiicht 8 Gramm. Et gi Leit vun 10-11 cm laang. Seng Eeër sinn donkelblo.
Hir stäerkste erstaunlech Feature ass hir Fäegkeet Sex z'änneren. Si sinn all Männercher gebuer. An no dräi Joer ginn e puer vun hinnen a Weibercher nei gebuer. Dës Spezies ginn protandresch Hermaphroditen genannt.
Wénkel-Schwänz Garnelen op der Foto kënne 7 verschidde Looks demonstréieren. Dëst ass wéi vill Entwécklungsstadien d'Larve virun der Reifung duerchgeet. Grouss ginn et ännert net nëmmen d'Geschlecht, awer och de Liewensraum, klëmmt Schicht fir Schicht op d'Uewerfläch vum Mier. True, an der Dageszäit probéiert se méi no beim Buedem vum Reservoir ze bleiwen, et ass méi sécher do.
Aarte
Et ginn iwwer 2000 Aarte vun dëse Krustaceaen. Héchstwahrscheinlech si se nach net definéiert. Als ee vun de seltensten Déieren op der Äerd passen se sech un d'Liewensbedingungen un, kënne vun enger Spezies an eng aner geännert ginn (Floss zum Mier, a vice versa), a si ganz zéihaft.
All si gehéieren zu klengen Dekapoden, héich organiséiert Déieren. Shrimp Gréisste variéiere vun 2 bis 30 cm. De Kierper gëtt vun de Säite kompriméiert. D'Ae stiechen liicht eraus, meeschtens sinn et Antennen a Klauen. Si kënnen an zwou grouss Gruppen opgedeelt ginn - kale Waasser a waarmt Waasser.
Et gi Séisswaasser a Marine, ënnen a planktonesch, flaach an déif Mier Eenzelpersounen. Ënnert dësen ass et vill Liicht. Am Erscheinungsbild kucken se aus wéi kleng Krustaceaen, nëmmen duebel sou grouss, an hunn e Schniewel mat Zänn. Loosst eis déi interessantst Typen berücksichtegen:
1. Zualis Garnelendat mimiséiert de Prozess vun der Evolutioun. Si kritt déiselwecht Faarf wéi hir Ëmwelt. Dofir ass et dacks onsichtbar fir de Feind.
2. Alfeus Garnelen kämpft Feinden op eng aner Manéier. Si huet eng Klau méi grouss wéi déi aner. Sinn an engem Trapp, Krustaceaen emittéieren e Klick vun dëser Klauen, déi net invitéiert Gäscht vu sech verdreiwen.
3. Tiger schwaarz Garnelen - déi gréisst vun allen. Et wächst bis zu 36 cm a waacht bal 650 Gramm. Weibercher si méi grouss wéi Männer. Et ass eng wënschenswäert Kaz fir Mënschen a Marine Liewen.
An e puer Wierder iwwer Aquarium an dekorativ Garnelen. Ziichter kultivéiere vill verschidden Aarte ronderëm d'Welt, Krustaceaen si méi ufälleg fir Hybridiséierung wéi Fësch. Dofir kënnt Dir e ganz schéine Mënsch fir Äert Aquarium kafen. Meeschtens variéiere se a Faarf.
Zum Beispill gëtt et wäiss Garnelen - eng schneeweiß a wäiss Pärel. Et gi blo Garnelen - blo Pärel, blo Tiger, blo Féiss a just blo. Et gi gréng, giel, rout Garnelen.
Et gi Kardinol Garnelen, Dokter, Bommeleeër, Bienen, Panda, roude Wäin a roude Rubin, Mandarin Int, orange, gestreift an och King Kong. Ier Dir esou e Virwëtz doheem ufänkt, sollt Dir definitiv liesen wéi Dir Iech ëm si këmmert. Déi meescht Oft sinn all Instruktioune baséiert op der Iwwerwaachung vun der Temperatur an der Rengheet vum Waasser.
Lifestyle a Liewensraum
Wénkel-Schwänz Garnelen lieft a coolem Waasser ass et haaptsächlech an d'Mier vun Okhotsk konzentréiert. Wéi och ëmmer, et kann an anere Gewässer vum Pazifesche Ozean gesi ginn, zum Beispill am Beringer Mier. Den ellenen Schwanz huet net nëmme gesalzt, awer ganz salzeg Waasser. Besetzt de Raum vum Reservoir, gëtt et vun der Waassertemperatur geleet. Wann d'Waasser méi héich ass wéi normal, bleift et um Buedem, wou d'Temperatur ëmmer net méi wéi 4 Grad ass.
De Floss ass och wichteg fir hatt. Si wielt entweder e schwaache Waasserstroum méi no um Buedem, oder um Rand vun engem staarke Stroum wa se Juegd mécht. Fir Rescht a Fridden verstoppe se sech an Ënnen am Abléck. Migratioun vu jonke Garnelen vun ënnen erop an zréck ass méi aktiv wéi bei Erwuessenen.
Déi kann ënnen e puer Deeg bleiwen, an dann e puer Deeg opstoen. Et ass nach net kloer firwat dat geschitt. Si werfen periodesch hir Carapace, déi enk ginn ass, a bauen e méi raumen op.
Ernärung
Dës onermiddlech Kreaturen féieren d'Roll vun Uerdnung am Mierwaasser. Junge Garnelen zéien Insekten, Tubifex oder Bluttwuerm aus dem ënneschte Schlof; Erwuessener friesse sech mat klengen amphibesche Krustaceaen.
Dëst liwwert hirem Kierper den néidege Chitin fir d'Schuel ze stäerken. Ausserdeem kënne se eng groussblatzeg Planz fir sech selwer wielen a laanscht seng Blieder réckelen, andeems se de flaache Schleekeschlaach (Schleekelee) läschen. An d'Alge selwer kënnen en Objet vu Liewensmëttel ginn.
Fir Iessen z'entdecken, Garnelen benotzen d'Uergel vum Geroch an Touch. Dëst sinn Antennen-Antennen, mat deenen se d'Beute detektéieren an ënnersichen. De Prozess fir Iessen ze fannen ass interessant. Si lafen opgereegt laanscht de Buedem, fänken dann un intensiv a Kreeser ze schwammen, no an no hiren Duerchmiesser auszebauen.
Schlussendlech fannen se Iessen an iwwerhuelen et an engem schaarfe Sprong. Vläicht ass dës Method vun der Juegd duerch hir schlecht Siicht. D'Garnelen "kämmen" d'Mierbuedem, an hoffen op aner Sënner.
Et geschitt datt hongereg Garnelen a grousser Zuel kleng Fësch attackéieren. Awer déi eckeg-Schwanzeg Garnelen ësst ni Käre wéi aner Zorten Garnelen. Dës aristokratesch Gewunnecht mécht hir Fleesch besonnesch wäertvoll a schmackhaft.
Reproduktioun a Liewenserwaardung
Wéi scho gesot, am Alter vun 3 Joer fänkt d'Garnelen a weiblech a männlech Eenzelen opzedeelen. Visuell ënnerscheede si sech an der Gréisst, d'Weibchen ass liicht méi grouss, si huet e méi breede Schwanz a konvexe Säiten. D'Garnelen, fäerdeg fir ze passen, ënnerscheet sech och duerch d'Präsenz vun Eeër ënner dem Bauch.
Heiansdo ass hir Gewiicht een Drëttel vum Gewiicht vun der Garnelen selwer. Weiblech Wénkelschwänze verëffentlechen speziell Feromonen an d'Waasser, dat ass den Ufank vun der Paartesaison. Hiren Doft zitt Männercher un. Heiansdo entstinn hefteg Kämpf tëscht deenen. An de Gewënner ass net ëmmer de Papp.
Meeschtens ass dëst dee beweegten Challenger. Hie versink deftly op hirem Réck. Wann hatt hien net fort gejot huet, daucht hien ënner hirem Bauch a "presentéiert" Spermien. D'Kopplung dauert ongeféier 40 Sekonnen.
Befrucht Eeër a Betrag vun e puer Honnertdausend sinn ufanks hellgréng a Faarf. Am Prozess vu Schwangerschaft ginn eidel Eeër ofgeleet, an zukünfteg Eeër däischter. De ganze Reifungsprozess ka vu 4 bis 6 Wochen daueren, ofhängeg vu Waasserkonditiounen, Temperatur a Salinitéit.
Weibercher leeë vill kleng donkelblo Eeër, déi sech lues a lues zu Garnelenlarven transforméieren. Fir sech an en Erwuessenen ze transforméieren, musse se duerch 7 weider Etappe goen. E puer Etappen hunn Nimm.
Zum Beispill, eng kleng Schwammlarv heescht Zoea, si ka scho schwammen, huet eng Cephalothorax, Bauchsegmenter, awer hir Glidder sinn nach net entwéckelt. Si ass net fäeg aktiv fir selwer ze sichen, awer si kann d'Liewensmëttel gräifen, déi laanscht schwammen.
D'Larve wuesse ganz séier, si schmëlzen dacks. Lues a lues entwéckele si Kapp a Schwanz. Op enger spéiderer Stuf, genannt Misis, erschéngen d'Dier oder Bauchlidder.
Nodeems déi virdrun Etappen erfollegräich iwwerwonne sinn, kënnt d'Larve an déi lescht, déi als Dekapodit bezeechent gëtt. No baussen gesäit hatt scho wéi en Erwuessenen aus. Si selwer ka säin eegent Iessen kréien. Et wiisst weider, periodesch ofginn. Awer Schmelzen trëtt ëmmer manner op. An d'Erscheinung huet praktesch net geännert.
Wann se an d'Pubertéit kommen, liewen se 5-6 Joer. Awer méi dacks gi se Kaz fir Erfaassung oder Kaz fir d'Miereliewen. E ganz klenge Prozentsaz vun Eenzelpersounen hunn d'Chance fir bis zum Erwuessenenalter ze iwwerliewen.
Präis
Wäit Osten Betriber förderen aktiv Wénkelspannte Garnelen um russesche Maart. Si ginn natierlech verkaaft a raffinéiert. Wénkel tailed Garnelen Präis variéiert vun 330 Rubel / kg bis 500 Rubel / kg. Et hänkt vun der Verpakung an der Gréisst vun der Garnelen selwer of.
Si verkafen et meeschtens scho gekacht-gefruer, direkt op engem Fëscherschëff preparéiert. Dës Garnelen si mam Label "w / m". Hir Faarf ass hellrout oder orange. Si brauche net gekacht ze ginn, awer einfach entgedrost ginn.
Wann Dir Garnelen auswielt, kuckt no den anere Markéierungen "80/100" oder "70/90". Dës Zuelen weisen d'Zuel vun de Garnelen an Ärer Täsch. Wësse vum Gewiicht vum Package, et ass einfach ze verstoen ob et grouss oder kleng Leit sinn. Heiansdo kaaft Garnelen hunn eng ganz mëll Schuel. Et ass net erschreckend, si goufen just nom Schmelzen gesammelt.
Fänken
D'Dicht vun dëse Krustaceaen ass opfälleg. Fir 15 Minutte vum Trawelen kënnt Dir 10 Tonne Garnelen fänken. Et gëtt d'Konzept vun "ëffentlecher Fang", ofgekierzt als TAC. Et gëtt eng Limitatioun fir de Fang vun Déieren an der TAC Lëscht. Eis Garnelen ass eng "egal" Kaz. Et kann an all Quantitéit ofgebaut ginn. Dëst weist d'Massivitéit vun der Bevëlkerung un.
Et ass sou heefeg datt et e puer Nimm huet - nërdleche Garnelen, Magadan, Okhotsk, kale Waasser. Et gi vill Nimm, d'Essenz ass déi selwecht. No 21 Auer klammen d'Garnelen an d'Waassersail a bis mueres senken se bis ënnen.
dofir Wéngelen Garnelen Fëschen geschitt haaptsächlech nuets. Ënnen ofbriechen, Garnelen ginn ufälleg. Et ass onkloer firwat se iwwerhaapt eropklammen an a Gefor si gefaang ze ginn. Si kënne "raschten" vun héijen Déifdrock.
Wénkelschwänz sinn eng wäertvoll kommerziell Spezies wéinst hirem Geschmaach a Virdeeler. Si si méi schmaacht wéi Garnelen op tropesche Breedegraden. Hiert Fleesch ass e richtege "Pantry" vu Mikroelementer. Et enthält vill Jod, Kalzium, Zénk, Kalium, Selen, Protein, Vitamin E an Omega-3 Säuren.
Si ginn als kalorienarm Ernärungsmëttel empfohlen. No e puer Berichter hu se "schlecht" Cholesterin aus dem Kierper erfollegräich ewechgeholl, wärend se awer mat "gutt" beräichert hunn. Garnelen si gutt fir Diabetiker, Häerzpatienten an eeler Leit. Si kënne souguer am Faaschten iessen, well se weder Fësch nach Fleesch sinn.
Interessant Fakten
1. Garnelen hunn en Häerz, nëmmen et ass net an der Broscht, awer am Kapp vun engem erstaunleche Krustacean.
2. Hir Eeër si ganz onbestänneg. Si kënne souguer eng Dréchent iwwerliewen. Eemol am Waasser si se séier erëmbeliewen a fänken un ze reifen.
3. E Stärekoup vun dëse Krustaceaen produzéiert staark Téin déi U-Bootsonare "duerchernee bréngen". An dësem Sënn si se geféierlech Noperen.
4. Virun der Küst vu Japan kënnt Dir dacks en interessante Phänomen gesinn - glühend Waasser. Dës déif-Mier Garnelen, erop op d'Uewerfläch, dekoréieren d'Mier mat hirem Liicht.
5. Garnelen Fleesch verbessert den endokrinen Metabolismus, beaflosst positiv den Zoustand vun der Haut, Hoer an Neel. Et gëtt empfohlen fir Häerzpatienten fir d'Präventioun vu Schlaganfall an Hypertonie, wéi och fir Leit, déi Gewiicht verléieren wëllen. Zousätzlech ass et en Aphrodisiakum an erlaabt Iech d'Jugend z'erhalen.
6. Garnelen sinn einfach verdaut a solle fir e puer Minutten gekacht ginn. Soss gëtt hiert Fleesch haart a gummiegt.
7. All Garnelen huet 90 Puer Chromosomen. Woubäi eng Persoun 46. Elo sot mir, wien vun eis ass méi héich organiséiert?
