Vertrieder vun der grousser Saumonsfamill, Fësch peled oder Kéis ass en Objet vu béid Amateurfëscher a Fëscherei an enger industrieller Skala, an Zucht a Fëschbaueren.
Beschreiwung a Funktiounen
Peled - e Séisswaasserfësch zu der Gatt Wäissfësch vun der Saumonsfamill, däischter gro a Faarf mat engem metallesche Glanz, wärend de Réck vum Fësch bal schwaarz ass. Et ass en impressionante Bockel iwwer dem Kapp. Dorsalf an de Kapp si mat donkelen Flecken gespott.
Den ieweschte Kieb hänkt liicht iwwer den ënneschten. Dës strukturell Feature an eng riesech Unzuel vu Gillraker maachen et méiglech de Kéis ënner anerem Vertrieder vu Wäissfëscher auszezeechnen. De Kierper vum Peled huet eng länglëg héich Form, ofgeplatt vun de Säiten.
D'Finnen, déi un de Kieweschlitze leien an de Schwanz kann heiansdo e roudelzeg Faarftéin hunn. Wéi all Membere vun der Saumonsfamill huet de Peled en Fettfin um Réck nieft dem Schwanz. D'Skalen passen enk op de Kierper vum Fësch.
Wärend der Pausesaison an der Spawesaison gëtt d'Faarf vum Kéis hell, gëtt hellblo um Kapp an um Réck. An der Phase vum aktive Spawéiere gi wäiss Epithel-Tuberkulos entlang der ganzer Längt vun de Säiten vum Kéis geformt. Fëscher nennen se Pärelplacéierer, déi mam Enn vun der Spawesaison glat ginn. Peled op der Foto Ass e liewegt Beispill vu sou enger Faarfännerung.
Den duerchschnëttleche Fëschgewiicht ass ongeféier 500-700 g, och wann et Exemplare ginn, déi 5 kg u Gewiicht erreechen an en hallwe Meter laang. De Kéis lieft an der Moyenne -10 Joer. E puer Leit liewen bis zu 13 Joer. Den natierleche Liewensraum vu Peled läit am Waasser vum Amur an de Flëss, déi zum Arkteschen Ozean féieren.
De Peled gëtt fonnt an den nërdleche Reservoiren vum euraseschen Territoire - vum Kolyma am Osten bis bei d'Mezen am Westen. Och ka Kéis dacks an de Flëss vu Mëttrussland an de südleche Regioune vu Sibirien fonnt ginn, wou et kënschtlech populéiert ass. Déi gréisst Populatioun vu Peled ass bewunnt vum Ob River.
Peled Spezies
Ichthyologie ënnerscheet dräi Aarte vu Peled:
- Floss - verbréngt säi Liewen a Flëss, charakteriséiert sech duerch zimlech séier Wuesstum, Pubertéit geschitt am drëtten Existenzjoer;
- gewéinleche Séi - lieft a Séien, ouni d'Grenze vum nativen Reservoir ze verloossen, an deem e gebuer gouf;
- Zwerg Lacustrine - bewunnt kleng Séien mat schlechtem Plankton, wiisst lues, erreecht net duerchschnëttlech Massewäerter.
Instanzen vum Floss a gewéinleche Séi Varietéit wuesse 50-60 cm an der Längt an erreechen en Duerchschnëttsgewiicht vun 2-3 kg, heiansdo nach méi. D'Zwerg lacustrine Form vu Peled erreecht net emol 0,5 kg.
Lifestyle a Liewensraum
De Séi Peled huet léiwer stagnant Waasser, Séien a Reservoiren an deenen et kee schnelle Stroum gëtt. Dës Feature vum Fësch mécht d'Zucht méi einfach. D'Flossaart vis-à-vis mécht laang Migratiounen laanscht de Flossbetter. De Peled schwëmmt net am Mier, och wann et heiansdo an de liicht gesalzte Stréimunge vun der Kara Bucht eriwwer kënnt.
De Peled fillt sech wuel a geschlossene Séien, wat säi Gebrauch beim Weierfësche favoriséiert. Kéis ass onbedéngt no Liewensbedingungen. Et toleréiert souguer waarm Waasser ganz roueg, awer ëmmer nach sollt dat idealt Waasser fir et net méi héich wéi 22 Grad sinn.
Cheesecakes probéieren a Flocken ze bleiwen, jonk Déieren bewunnte Küstewaasser mat bentescher Vegetatioun. E puer staark Individuen trennen sech vun der Trapp an der waarmer Summerperiod a fannen Zuflucht an der Déift.
Heiansdo lacustrineFloss peled kënnt an d'Brakwaasser vun den Deltaen, awer erreecht ni d'Mier, also schwätzt iwwer d'Form peled Mier - e Feeler, well de Kéis e klassesche Séisswaasserbewunner ass.
Am Fréijoer, wa grouss Fläche vun der Arktis iwwerschwemmt sinn, presséiere Fësch massiv an Héichwaasserflächen, wou se eng grouss Quantitéit u Liewensmëttel fannen. De Kéis tendéiert zu Nieweflëss an Ochsbéi, wou sech vill Fréijoer fir d'Fréijoer accumuléiert. Wéi och ëmmer, wann d'Waasser zréckgeet, kënnt et zréck a seng Reservoiren.
Ernärung
Peled friesse vu klenge Krustaceaen an Zooplankton. Wann sou Iessen verschwënnt, geet de Kéis op eng Diät vun Insekten, Maden, Bluttwierm, Amphipoden, Gammariden.
Peled — e Fësch predatoresch, hir Ernierung enthält Mollusken an aner Fësch, sou datt et eng Méiglechkeet ass, Würmer an hire Kierper eranzekommen zesumme mat Iessen. D 'Empfindlechkeet fir d' Invasioun vu Kéis duerch Würmer bestëmmt den Territoire vu sengem Liewensraum.
Hie leeft de Risiko infizéiert ze ginn, wann am selwechte Kierper vu Waasser mat Cypriniden, als Träger vu parasitären Organismen unerkannt ginn. Ënnerscheedung vum Fakt vun der Infektioun ass net schwéier.
D'Larve vun de Wuerm gesinn aus wéi Stärekéip vu wäissleche Käre wéi Reis. Um geréngsten Zweifel datt de Fësch infizéiert ass, sollt Dir refuséieren et z'iessen. Beim Penetratioun an de mënschleche Kierper erreechen d'Wuerm a kuerzer Zäit d'Gewebe vun der Liewer a Gallerbladder, an där se séier hir Eeër leeën.
Reproduktioun a Liewenserwaardung
Vu Fritte bis Erwuessenebühn Fësch peled entwéckelt sech a sechs Méint, awer d'Pubertéit ass an der Flossaart bis zum Alter vun 3 Joer ofgeschloss, an de Séiarten - duerch 5-7 Joer. De Peled lieft 8-11 Joer. Massiv Fësche gi spuere beim Erreeche vu 6 Joer.
Fir Reproduktioun brauch et roueg Plazen mat stagnantem Waasser. D'Spannzäit fällt am Ufank vum Hierscht, a puer Joer am Ufank vum Wanter, wann Äis op de Séiwaasser erschéngt. Sou bestëmme meteorologesch Bedéngungen d'Spannestartzäit, déi sech vu September bis Dezember strecke kann.
Déi ideal Spuerpläng fir Séi peled wäerte Gebidder sinn wou Quellen erauskommen, a fir e Floss - en Ënnerwaasserberäich mat Kiesel oder Sandbuedem an enger niddreger Temperatur vum Waasserfloss. Normal Reproduktioun vu Peled involvéiert Heizwaasser net méi héich wéi 8 Grad, am Idealfall méi no bei Null.
Eng weiblech Peled kann ongeféier 80 Dausend Eeër ongeféier 1,5 mm Duerchmiesser spuere, gielzeg a Faarf, ähnlech wéi d'Faarf vun ënnen Kiesel. Direkt nom Ausbréch erreechen d'Larven 7-8 mm Kierperlängt.
Ënner natierleche Bedéngungen, no enger bis zwou Wochen, probéieren se schonn Zooplankton ze iessen. D'Inkubatiounsperiod dauert vu 6 bis 8 Méint, d'Frittebréck zur Zäit wéi d'Äisdrift ufänkt. No der Resorptioun vum Yolk Sak ginn déi Jonk komplett op Zooplankton gefiddert.
Präis
Traditionell ass de Präis vu Séisswaasser Fësch eng Gréisstenuerdnung méi niddereg wéi dee vum Mieresfësch, wat e staarkt Argument ass fir ze decidéieren, wéi eng Fësch - nautesch oder Floss - gitt Präferenz.
Ënner anerem Flossfësch, abegraff Floss peled, ähnlech am Ernärungswäert wéi Pouletfleesch a gëtt als eng räich Quell vu Protein fir de Kierper ugesinn. Och peled Fleesch huet héich gastronomesch Qualitéiten, et ass zaart, praktesch ouni Schanken, et schmaacht wéi Omul Fleesch, et ass ganz nëtzlech, wéi d'Fleesch vun all Saumon.
Fleesch an peled Kaviar enthalen eng grouss Unzuel vun Elementer noutwendeg fir de gesonde Fonctionnement vum Nervensystem, Magen-Darmtrakt, Herz-Kreislauf-System, dee gënschteg de Prozess vun der Zellregeneratioun am Kierper beaflosst:
- Chrom - stellt Stabiliséierung vun normalen Bluttzockerspigelen;
- Kalium - hält den Toun vum Häerzmuskel;
- Phosphor - normaliséiert d'Funktiounen vum Fortpflanzungssystem;
- Kalzium - huet e positiven Effekt op Schanken an Zänngewebe.
Systematesch Notzung peled Fleesch am Iessen verbessert d'Konzentratioun, eliminéiert d'Symptomer vun der chronescher Ermüdung, fördert de gesonde Schlof, hëlleft depressiv Manifestatiounen a Reizbarkeet ze eliminéieren, kämpft Stéierungen am Funktionéiere vum Magen-Darmtrakt, verbessert den Zoustand vun der Haut an den Hoer.
De Kéis kann a Fachgeschäfter oder Supermarchéë kaaft ginn. Normalerweis am Verkaf gëtt Fësch a frësch gefruerene, gefëmmt oder gedréchent Form presentéiert.
Peled Präis hänkt vun der Aart vun der Veraarbechtung of, an den Dimensiounen: grouss Exemplare ginn iwwer kleng geschätzt. Zu Moskau schwankt den Duerchschnëttspräis vun engem Kilogramm Peled ronderëm 200-400 Rubel:
- gedréchent peled - 375 Rubel pro kg;
- gefëmmt peled - 375 Rubelen pro kg;
- frësch gefruerene Peled - 215 Rubel pro kg.
Si iessen och peled Kaviar, deen all nëtzlech Elementer an enger konzentréierter Form enthält. De Geschäftspräis vun enger 450 Gramm Béchs liicht gesalzte peled Kaviar ass 900-1000 Rubel.
Fänken peled
Trotz der Tatsaach, datt Kéis eng wäertvoll kommerziell Aart ass, kann de Volume vu sengem Fang net grouss genannt ginn. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt Fësch léiwer Waasserkierper an entfernter a spatzem Awunner, an e puer Fäll guer net nërdlech Regiounen bewunnt hunn.
Fänken peled bei e puer Stied an Dierfer an der Arktis geleet. Zréck an de sowjeteschen Zäiten huet d'Fangst vu Peled knapps 200 Tonnen d'Joer erreecht, an de Moment ass dës Figur nach manner. Dofir mécht et kee Sënn iwwer industriellt Fëschereie fir Kéis ze schwätzen. Peled ass e gutt Objet fir Sportfëschen an den nërdleche Regioune vum Land.
Ech fänken peled kann d'ganzt Joer produzéiert ginn. Si fillt sech net unangenehm wéinst dem niddrege Sauerstoffgehalt am Waasser, wat zu hirem Wuelbefannen duerch déi ganz kal Period bäidréit. Enn Februar, wann d'Liewensmëttelreserven vun de Reservoir ofgebraucht sinn, schwëmmt de Fësch op d'Uewerfläch vum Waasser ënner dem ganz Äis, wat de Risiko bedeitend fir de Fëscher Kaz ze ginn.
Déi bescht Saisone fir Kéis ze fänken sinn Hierscht, Wanter a Fréijoer. Am Summer gëtt d'Fëscherei duerch d'Präsenz vun enger genuch Quantitéit vun natierleche Liewensmëttel am Stauséi behënnert. Wéi och ëmmer, Fësche ka bei aneren Zäiten vum Joer usprochsvoll sinn. Wann et kee Plankton gëtt, wiesselt de Fësch op benthesch Organismen z'iessen, an ordinär Köder stoppen se ze interesséieren.
De Peled ass schei, sou datt Rou ass den optimalen Zoustand fir et ze fänken, wärend de Casting soll sou wäit wéi méiglech gemaach ginn. Et ass besser fir de Fëscher Munitioun ze wielen déi a Faarf mat der Landschaft ronderëm fusionéiert.
Waassersprëtz a speziell Kreeser hëllefen de Standort vum Fësch ze bestëmmen. Et gëtt ugeholl datt wann de Kéis net innerhalb vun enger Stonn erschéngt, et heescht datt et guer keen ass, an et ass derwäert eng aner Plaz ze sichen.
Am Wanter kënnt Dir eng gewéinlech Fëscherstaang benotzen, an am Summer wäert et effektiv sinn eng Schwammstang ze benotzen ouni e Sinker. Zousätzlech, erfuerene Fëscher benotzen fëschen no peled fléien Fëscher mat enger Staang vu 5 Meter, Seinen a Kéisnetzen.
D'Bëss vum Kéis ass wéi e schaarft Ruck. Grouss Exemplare kënne schwéier sinn ze spillen. Hei ass Virsiicht beim Haken erfuerderlech, well d'Lëpsen vun engem Peled mëll sinn, an et kann einfach ofbriechen an an d'Déift goen. An dësem Fall musst Dir probéieren mat enger schaarfer kuerzer Bewegung ze hänken.
Beim Fëschereie fir Kéis gëtt eng Linn mat engem Duerchmiesser vun 0,2 mm benotzt, den Haken gëtt fir d'Nummer 4 oder 5. Ausgewielt. Fir op engem Peled ze fëschen, ass e Pobradok nëtzlech - eng gewéinlech Staang ongeféier engem Meter laang, op déi eng 3-4 Meter Linn mat zwee oder dräi Léngt verbonnen ass ouni Floss a Sinker.
Verschidde Marken ginn op eemol benotzt. De Fëscher geet downstream a probéiert d'Waasser matschmëlzen, well dat matscheg Waasser de Kéis unzitt. De Fësch hofft Iessen an enger wollekeger Wollek ze fannen. De Bait bemierkt, de Peled gräift et un.
An d'Fëscher, andeems se hire Baart bei de Féiss halen, kréien en einfache Fang. De Floss vum Floss fiert de Köder ewech, sou periodesch muss et zréckgezunn ginn. No ongeféier enger Véierelstonn vun esou Fëschen ass et néideg e puer Meter erop an de Floss ze goen an d'Technik ze widderhuelen.
Am Summer benotzen Hénger erfollegräich Reewierm, Mollusken oder Bluttwuerm fir Köder. Maggot ass manner effektiv, awer heiansdo gëtt et och benotzt. De Peled bleift gär op enger Distanz vu ronn annerhallwe Meter vun ënnen.
Am Wanter ass et optimal fir Live Köder duerch eng Jig ze ersetzen. Dir kënnt d'Effizienz vum Fëschen am Wanter erhéijen mat Hëllef vu schatteg Lächer: erfuerene Handwierker bedecken de Krees vum Lach mat Schnéi, sou datt de Schiet aus der Schnéiwelle d'Waasseroberfläche am Lach iwwerlappt.
De Schnéicover ass ongeféier e Meter héich gebaut. De Köder gëtt ongeféier 5 cm vun der Säit vun der Eiseschicht a Kontakt mam Waasser geluecht. Wann dësen Trick net funktionnéiert, kënnt Dir probéieren de Köder op eng mëttler Tiefe erofzesetzen oder direkt ënner d'Äis ze leeën.
Nieft dem Fëschen an natierlechen Zoustänn ass de Kéis interesséiert als Weierfësch fir op Häff ze bauen. Et gëtt a Mëttrussland, am Norden an am Zentrum vun Europa, an och a Zentralasien gezu ginn.
