Déi, déi zu Astrakhan waren, erënnere mat Freed net nëmmen déi berühmt séiss Waassermeloun, awer och de leckere gedréchenten Fësch, deen een dacks um lokale Maart ka gesinn. Et gëtt Sopa genannt, och wann den Numm e bëssen duerchernee ass. Si ass besser fir vill mam Numm bekannt wäiss-Aen oder Aen. De gefaangene Fësch gëtt net nëmmen gedréchent, awer och gekacht, gesalzt, gedréchent. Wéi gesäit e Soopa Fësch aus?, wou et wunnt, wéi a wat et ze fänken, wäerte mer elo erausfannen.
Beschreiwung a Funktiounen
Sopa - Fësch Famill Carp. Si gläicht vill Membere vun hirer Famill - e Bastard, Sëlwerbram, blo Bram. Grouss Exemplare wuesse bis zu 46 cm, wa se bis zu 1,5 kg weien. Och wa méi dacks Fëscher op Persoune vun 100-200 g kommen, ongeféier 20-22 cm laang.
De Fësch ass net besonnesch schéin. D'Sopa's Maulkuerf ass stumpf, d'Nues ass kromm, d'Nuesbiller si grouss, an de Kapp selwer ass kleng. Déi méi opfälleg op et sinn ausgepaakt Aen mat enger sëlwer-wäisser Iris. Si stiechen sou vill aus, datt se den Numm der ganzer Spezies ginn hunn.
De Kierper ass zimmlech schlank, am Géigesaz zum Bram an Ënnerwuessen, a flaach, wéi wann et op de Säiten zougedréckt gëtt. Den Uewerkierper ass vill méi déck wéi den ënneschten. Dorsalf ass schaarf an héich, awer net breet. An deen ënneschten ass laang, leeft vum Schwanz bal bis op de Bauchpaarfin. De Schwanz ass riicht a schéi geschnidden.
Sopa Fësch huet en anere gemeinsamen Numm - wäissfaarweg
Den Dorsum ass normalerweis méi däischter wéi de Bauch, sou wéi d'Kante vun alle Flossen. D'Skalen si méi grouss wéi déi vun der blo Bram an hunn hellgräif anstatt blo Téin. Zousätzlech huet de bloe Bram eng méi schaarf Maulkuerf. Gefaangen sopa op der Foto fir d'éischt schimmert et schéin, besonnesch ënner gewësse Beliichtungsbedingungen, da verbléckt et séier a verdonkelt.
Beschreiwung vun sopa wier onkomplett ouni de Geschmaach ze ernimmen. Fëscher schätzen dëse Fësch wéinst sengem delikaten Goût, besonnesch am Hierscht. Wäiss-Ae Fleesch ass zimlech fett a liicht elastesch, wéi sabrefish.
Lifestyle a Liewensraum
Zopa huet eng intermittent Verdeelung vu verschiddene Site. Et ass bekanntst an de Flossbecken vun de Schwaarzen a Kaspeschen Mierer. Et ass och am Volkhov Floss gefaangen, deen an d'Baltescht Mier fléisst, an och an de Vychegda an Norddvina Flëss, déi hir Waasser an d'Wäiss Mier droen. Et ass och eng kleng Regioun am Aral Sea Basin, wou sopa fonnt gëtt... Heiansdo kënnt se am Kama River a sengen Nieweflëss eriwwer.
Si wielt Flëss mat schnelle a mëttlere Stréimungen, Dir wäert hatt net a rouege Réckwässer, Weieren a Séien gesinn. Hie probéiert net no beim Ufer ze kommen, hält de Buedem. Erwuessener wielen méi déif Niveauen, Jugendlecher fralen am Bëschwaasser, méi no bei fréiere Spaweck.
Dëst ass e Schoulfësch, awer d'Schoule si kleng. Ännerungen hir Plaz am ganze Joer. Am Hierscht geet et erofstroum fir déif Pools ze sichen, a fréi am Fréijoer klëmmt op. Wann hatt net genuch Sauerstoff huet, sicht si Quellen, Nieweflëss, wou et zu all Zäit vum Joer reichlech ass.
Sopa wiisst lues, als éischt 5 cm pro Joer, dann nach méi lues. Awer wéi se grouss gëtt, fänkt se un Fett ze sammelen a Gewiicht ze gewannen. Wësse wéi gesäit e Fësch aus, kënnt Dir den ongeféier Alter bestëmmen. An der Theorie kann e wäisst A fir ongeféier 15 Joer liewen. Awer an der Praxis lieft se selten an dësem Alter. Meeschtens geet d'Liewensdauer net iwwer d'8-Joer Linn.
Sopa erniert sech op kleng Waasserorganismen - Zooplankton. Dëst si kleng Krustaceaen, Mollusken, Waasser Ieselen, Garnelen, verschidde Larven a Rotéierer. Heiansdo kann et iessen a Mieres. Grouss ginn, diversifizéiert si de Menü mat Wierm an Insekten.
D'Fäegkeet ze reproduzéieren ass bei Männer am Alter vu 4 Joer, a bei Weibchen ongeféier ee Joer méi spéit. Zu dëser Zäit erreechen d'Fësch d'Gréisst an d'Gewiicht déi interessant fir Fëscher sinn, an d'Männercher hu wäiss Flecken um Kapp.
Spawning fänkt Enn Abrëll oder Ufank Mee un, zu där Zäit ass d'Waassertemperatur ongeféier 12 Grad. Hëtzt. Spaweck hu meeschtens e Fiels oder Lehmbuedem an en obligatoresche Stroum. De Kaviar vum Sopa ass grouss, de Fësch geheit en an engem Coup eraus.
Sopa fänken
Déi bescht Zäit fir ze fëschen ass ongeféier 2 Wochen no der Spuer, wann de Spawn ufänkt nom Iessen ze iessen. Wärend dëser Period ass et besser mat enger Staang mat engem rutsche Fësch ze fëschen - Bolognese oder Mast. Awer vill Leit léiwer e Feeder, well et méi staark ass a méi wäit werft.
Et ass nach besser wann Dir op enger Säit ënnen agefouert hutt, abegraff "Réng", well et ass vill méi einfach e fangen Rand um Boot ze fannen. Wéinst dem Fësch zéien an d'Déift, ass et noutwendeg se op deene Plazen ze fänken, wou de Buedem op d'mannst 3 Meter ass. Op flaacher Déift kënnt Dir nëmme Jugendlecher treffen. Wäiss-A gëtt heiansdo nieft hydraulesche Strukturen, ënner Bréckestapele fonnt.
Kuckt d'Sopa Fësch ënner Brécken a Koup
Um Enn vum Summer fänkt de Fësch intensiv op de Wanter virzebereeden, an erëm fänkt eng interessant Period fir Fëscher un. Da kritt de Sopa Fett a gëtt besonnesch lecker. Op klenge Flëss kënnt Dir et mat engem einfachen Zakidushka fänken. Et gi Stécker béid Dag an Nuecht. Op der vollfléissender Wolga ass Sopa ze fänken vill méi interessant, mam Motorboot ënnerwee.
Am Wanter hänkt Fëscherei um Sopu of vun de klimateschen Zoustänn. Wann dobaussen eng Tau ass, ass de Bëss méi intensiv. Wéi och ëmmer, d'Wanterfëscherei ass ongläichlech. Heiansdo kënnt Dir de ganze Moie sëtzen ouni eenzege Bëss. Dir gitt schonn heem, awer op eemol nom Mëttegiessen fänkt en aktiven Nabelen un.
Fir eng Stonn sou Fëschen, kënnt Dir Är Këscht uewen ausfëllen. De Fësch kënnt bis zu 20 cm grouss a waacht bis zu 200 g. Méi grouss, ongeféier 0,5 kg, zu dëser Zäit ass ganz seelen. Zousätzlech erlaabt en Erwuessene grousse Sopa sech net direkt erauszéien. Et ass staark, an an den éischte Sekonne widdersetzt et wéi e gesäiert Bram.
Dir musst et virsiichteg erauszéien, e bësse méi spéit geet et an Är Hänn. D'Bëss vu souguer sou engem gehäertene Fësch si virsiichteg a subtil, erënnerend un eng kleng Zuckung vun enger klebrig Ruff. De Kniwwel rëselt stänneg, an et schéngt, datt kleng Saachen hien zéien.
Dir musst nach ëmmer all Bëss hänken, dëst ass eng vun de Konditioune fir e Sopa ze fänken. Erfuerene Fëscher soten, datt beim Iwwerpréiwen vun der Staang, si eng wäissbléckeg Persoun do fonnt hunn, awer de Biss selwer net gesinn. Am Allgemengen hänkt den Erfolleg vum Fëschen gréisstendeels vun der Erfahrung an der Gedold vum Fëscher of.
Wanterbëss stierft ugangs Februar, a fänkt erëm Ufank Mäerz un. Dës Paus ass wéinst dem nidderegen Sauerstoffgehalt am Waasser, wat d'Fëscher "Honger" nennen.
Déi 5 Bescht Lokeren fir Sop ze fänken
Wann Dir d'Liewensmëttelpréferenze vun de wäisse Ae berécksiichtegt, déi net wierklech Planzemëttel gär hunn, liewegt Protein Iessen ass dat bescht Köder. De Köder gëtt geholl wéi fir Bram an aner Karpfen. Dir kënnt e "Sandwich" aus verschiddenen Uschlëss maachen.
Kéis, déi de Sopa gutt bäisst:
- Bluttwierm - d'Larve vun enger Faser Mosquito, 10-12 mm grouss, normalerweis rout. Et ass en exzellente Köder fir vill Aarte vu Fësch zu all Zäit vum Joer ze fänken. Verkaf a ville Fëschgeschäfter.
- Maggot - eng Fleesch Méck Larve. Kleng wäiss Wierm sinn exzellent Köder well se mobil sinn, liicht siichtbar a matschegem Waasser an zéien d'Opmierksamkeet vu Fësch un. D'Elastizitéit vun der Haut erlaabt Iech méi wéi ee Fësch pro Maggot ze fänken. Wann d'Bëss noeneen nokommen, kënne bis zu 10 Fësch pro Maggot ouni Ersatz gefaange ginn.
- Muckworm... Déi populärste Köder fir Fëscher. Villsäiteg, ekonomesch, liicht verfügbar. Dir kënnt all Fësch domat matkréien, och Mësch. Wann Dir ausserhalb vun der Stad wunnt, geet et duer d'Dünger oder e Schwammbad mat enger Schaufel ze gruewen, si wäerten definitiv do sinn. E Fëschgeschäft hëlleft Stadfëscher. Wann nëmmen d'Haut vum Wuerm um Hook bleift, ginn d'Bëss weider.
- Reewierm - net eng schlecht Optioun, awer net ëmmer bei der Hand. Et geschitt sou datt Dir hien net am Dag mam Feier fënnt.
- Burdock Mott Larve... Kleng déck wäiss Wierm mat engem bronge Kapp, Faassfërmeg, bis zu 3 mm grouss. Si kënnen an dréchene Burdock Bléiestänn fonnt ginn. Wéi och ëmmer, déi bescht Exemplare ginn an den décke Stämm vum Burdock selwer fonnt.
Awer all Fëscher weess datt et keen universelle Köder gëtt, Dir musst experimentéieren, no Ärer eegener Versioun sichen. Een wäert gär Brout mat Geméisueleg a Knuewelek püréieren, een - gedämpfte Gerescht oder Weess, iergendeen hëlt Vanilldeeg. Et gi exotesch Liebhaber - si huelen Garnelen, gréng Erbsen an och Schockela als Köder.
Sopa bitt gutt op déi meescht üblech Köder
Sopa Geschmaach
Sopa richt bal net no Fësch. Dëst ass en ausgeglachent Produkt vun der Natur, dat trotz dem zimlech héije Fettgehalt net ënner de Verbuede vun Ernärungsberoder fällt. Dëst ass genau de Fall wann Fettsaieren ganz nëtzlech sinn - fir d'Häerz, den Nervensystem, d'Bluttgefässer, wéi och d'Hoer, d'Schanken an d'Haut.
Säin Fleesch enthält nëtzlech Elementer a Mineralstoffer, déi mir a Form vun Drogen huelen, an der Apdikt kafen. D'Benotzung vun esou engem Produkt beaflosst de Stoffwechsel, de Fonctionnement vun den Genitourinären a Verdauungssystemer.
Vun dësem kënnt Dir en Ouer virbereeden, wat transparent an ueleg gëtt. D'Skalen sinn einfach ewechgeholl ginn, wat de Filet praktesch mécht fir all Veraarbechtung - Fritt, Salz, Fëmmen, Baken, Hacken an Pate oder Gehacktes. Liicht gesalzt Sopa ass net schlechter am Geschmaach vun de berühmten Astrakhan Delikatessen - Adel a Chukhoni. A wann et Kaviar am Fësch ass, ass dat eng richteg Delikatesse.
Sopa ass ganz populär gedréchent.
Besonnesch wäertvoll gedréchent Sopa a gedréchent. Als éischt, wéinst sengem Fettgehalt, ass et besser an esou Varianten konservéiert. Zousätzlech ass hir Fleesch séisseg, wat de Geschmaach mat sou enger Veraarbechtung verbessert. Et gi vill Schanken am Fësch, déi nom Dréchnen oder Dréchnen einfach ewechgeholl kënne ginn.
Sonn gedréchent Sopa gëtt an zwou Zorten opgedeelt. Déi éischt Klass ass plump, praktesch ouni Geroch, mat propper Haut ouni Plack a Schued. Déi zweet Klass ass eng liicht geschwächt Fleeschstruktur, e bësse méi Salzgehalt an e liichte Flossgeroch. Transparent zaart Fleesch ass attraktiv a schmackhaft wa se kombinéiert mat Geméis an Uebst, mat Botter a Brout, an och eleng.
