Alpine Geess - e gemeinsamt Hausdéier vu Molkerei Orientéierung. D'Mëllech vun dësen Déieren ass recommandéiert fir Puppelchen z'iessen. Et gëtt als manner allergesch ugesinn wéi Kou. Alpine Geessen sinn onpretentiéis, gi gutt mat Leit an aneren Hausdéieren eens. Wéinst dëse Qualitéite gëtt d'Alpinenzucht an all europäeschen, vill asiatesche Länner gezu ginn, et ass populär bei nordamerikanesche Geessenzüchter.
Geschicht vun der Rass
Anthropologe sinn iwwerzeegt datt dat éischt Déier dat de Mënsch fäerdeg bruecht huet eng Geess ze sinn. D'Leit hunn et aus der Natur isoléiert an hunn ugefaang et niewent hinnen virun 12-15 Dausend Joer ze halen. D'Bezoar Geess (Capra hircus aegagrus) ass erfollegräich de Wee vun der Hausaarbecht passéiert, déi an den Alpen, de Pyrenäen an de Klengasien. Et gëtt ugeholl datt dëst Déier de Virfaar vun all Hausgeessen gouf.
Am 18. Joerhonnert, méiglecherweis fréier, goufen d'Alpen den Zentrum vun der europäescher Geessenaucht. Dëst gouf vun der Natur erliichtert: d'Heefegkeet vu Weiden an d'Klima un dat d'Geessen zënter dem Erscheinungsbild vun der Aart ugepasst goufen. Verschidde Mëllechstroossen sinn an engem klenge Gebitt gezu ginn, wou d'Grenze vu Frankräich, der Schwäiz an Däitschland sech treffen. Déi erfollegräichst si franséisch Alpengeessen.
Den Export vun dësen Déieren an d'Staaten huet eng bedeitend Roll bei der Verbreedung vun der Alpiner Rass gespillt. Dat 20. Joerhonnert huet ugefaang mat enger Hausse vun Interessi un Geessen. Amerikaner, Erwuessener a Kanner, hu Mëllech gebraucht fir hir Gesondheet z'ënnerstëtzen. Et gouf gegleeft datt Geessemëllech, liicht verdaulech, eng Heelmëttel fir tuberkulosesch krank Kanner zu Chicago kéint sinn.
Alpine Geessen hunn eng roueg Natur
An den 1900s goufen alpin Déieren mat amerikanesche Geessen gemëscht, déi sech zënter der Zäit vun den éischte Siidler an de Staate niddergelooss hunn. D'Resultat ass eng nei Rass mam Numm American Alpine Goat. Dës héich produktiv Déieren hunn nach ëmmer déi féierend Positioun an der Nordamerikanescher Geessenzucht.
An den Alpen, der Schwäiz, Däitschland, besonnesch Frankräich, ass d'Interesse an der Geessenaucht am 21. Joerhonnert erofgaang. Alpine Geessen, aus deenen hir Mëllech de beschte Geessekéis gemaach gëtt, sinn net méi gebraucht. De Grond ass einfach: Interesse u Banon, Sainte-Maure, Camembert an anere franséische Geessekéis huet ofgeholl. Elo huet d'Situatioun sech stabiliséiert, awer d'Gesamtherd vu franséischen Alpine Geessen ass ëm 20% erofgaang.
Beschreiwung a Funktiounen
D'Erscheinung vun Alpine Geessen ass a ville Beräicher ähnlech wéi aner Molkereien. De Kapp ass mëttelgrouss, de Maulkuerf verlängert, mat enger riichter Nueslinn. D'Ae si hell, Mandelfërmeg, mat engem wäitem Wénkel. Ouer si kleng, oprecht, alarméierend. E puer Zuchtlinnen hu grouss Hénger. D'Sektioun vum Horn ass e verflaacht ovale, d'Form ass gebéit, sabel.
De Kapp gëtt vun engem schlanken Hals ënnerstëtzt. Seng Längt deit drop hin, datt d'Déier ganz einfach Weid (Gras) sammele kann, Sträiche iessen, niddereg wuesse Blieder a Beemzweige plécken. Den Hals fällt glat an d'Schëlleren an d'Broscht.
D'Këscht ass voluminös. Eng grouss Interkostal Distanz ass eng charakteristesch Feature vu Mëllechgeessen. De fräien Arrangement vun interne Organer dréit zu hirer intensiver Aarbecht bäi. D'Lunge an den Herz-Kreislauf-System liwweren Sauerstoff am Blutt, wat dem Geessekierper hëlleft mat der Aufgab eens ze ginn, vill Mëllech produzéiert.
D'Këscht geet op de voluminösen anteriore a mëttlere Bauchregioun. D'Iliacregioun ass verstoppt, déi hongereg Fossa gëtt duerch eng merkbar Depressioun bezeechent. Et gëtt kee Schléck laanscht d'Linn vum Hals, Broscht, ventralen Deel vum Kierper, d'Haut ass fest um Kierper verbonnen.
Déi hënnescht Linn vun der Alpiner Geess ass horizontal. D'Schuelen sinn net ganz ausgesprochen. D'Konturen vum Kierper an der Regioun vum Sakrum gesinn eckeg aus. De Schwanz ass kuerz, dacks opgehuewen. D'Glidder si riicht, schlank, wa se vu vir a vun der Säit gekuckt ginn, si sinn ouni Neigung, vertikal.
Nieft der Aussebeschreiwung, alpine Geessen entspriechen bestëmmte numeresch Parameteren.
- Geessen waacht bis zu 55 kg, Geessen si méi schwéier - bis zu 65 kg;
- d'Héicht um Schouss vun de Geessen ass ongeféier 70 cm, Männercher wuesse bis 80 cm;
- d'Héicht am Sakrum bei Déieren reicht vu 67-75 cm;
- d'Längt vum Unterarm bei Männercher erreecht 22 cm, bei Weibercher bis 18 cm;
- d'Längt vum Mond bei Geessen ass 11 cm, bei erwuesse Männer - 16 cm;
- Uiergürtel erreecht 60-62 cm;
- de Fettgehalt vu Mëllech erreecht 3,5%;
- de Mëllechprotein Inhalt erreecht 3,1%;
- d'Geess gëtt bal d'ganzt Joer Mëllech, mat enger kuerzer Paus. D'Zuel vun de Mëllechdeeg erreecht 300-310;
- wärend der Stillzäit 700-1100 kg Mëllech gëtt.
- Rekord deeglech Mëllech Rendement méi wéi 7 kg;
- Déi maximal Mëllechausbezuelung kann aus enger Geess am Alter vun 1 bis 5 Joer kritt ginn, a waacht ongeféier 50 kg, 4-6 Wochen nom Lämmchen.
D'Faarf vun den Alpine Geessen ass variéiert. Hir Haut ass net monochromatesch - a grousse contrastesche Flecken vu verschiddene Faarwen. Geess Ziichter benotze verschidde Begrëffer fir de Geessekostüm ze beschreiwen:
- Poufaarf, wäissen Hals (eng. Cou blanc). An dëser Faarf ass déi beherrschend Feature déi wäiss Faarf vum éischten Trimester vum Geessekierper. De Rescht kann däischter sinn, bal schwaarz. D'Glidder si meeschtens liicht. Et sinn däischter Flecken um Kapp.
- Pfauenfaarw, rouden Hals (eng. Cou clair). Den éischte Véierel vum Kierper mat dëser Faarf ass hellbrong mat derbäi vu giel-orange oder groen Téin.
- Schwaarzen Hals (Englesch cou noir). Spigelreflexioun vu wäissen a liichten Hals. Den éischte Véierel vum Kierper ass schwaarz; de Rescht vum Kierper huet hell a schwaarz Flecken.
- Sangou (gebuer Sundgau). Déi allgemeng Faarf vun der Haut ass schwaarz. Liicht, bal wäiss Flecken sinn um Gesiicht an um Bauch präsent.
- Motley (eng. Pied). Grouss schwaarz a hell Flecken sinn duerch de Kierper duercherneen.
- Chamois (Englesch Camoisee). Braune Faarf, gëtt zu engem schwaarze Sträif um Réck. De Maulkuerf ass mat schwaarz Flecken dekoréiert.
Flecke vu verschiddene Faarwen, op verschidde Weeër positionéiert, kënnen onendlech vill Variatioune ginn. Déi amerikanesch Alpine Geessen si berühmt dofir. Zolitt wäiss gëllt als eenzeg inakzeptabel Faarf.
Aarte
Exportéiert an d'Staaten, Franséisch Geessen nom Kräizgang mat amerikaneschen Déieren hunn Nowuess mat stabille Rassecharakteristike ginn. Overseas Véizucht Ziichter hunn se unerkannt an déi franséisch Alpin Mëllechgeessen als onofhängeg Rassen. Europäesch Geessenziichter huelen eng méi breet Vue op d'Thema, si gleewen datt et 4 Haaptalpenrassen sinn.
- Franséisch Alpine Geessen sinn e Beispill vun der Rass, d'Basis fir nei Hybriden ze ziichten.
- Englesch Alpine Geessen. Op de Briteschen Insele verdeelt. D'Faarf vun der Haut ass schwaarz a wäiss, um Kapp sinn zwee bemierkenswäert Sträifen. Ugepasst fir d'Liewen a Biergergebidder.
- Alpine Geméisgeessen. Eng Biergzuchtzucht kapabel an haarde Konditiounen ze liewen. Alpine Geméis si rar. Hir Zuel hëlt konstant of.
- Amerikanesch Alpine Geessen gi kritt andeems se europäesch a lokal nordamerikanesch Geessen vermëschen.
An all Uertschaft, fir ze kämpfen fir d'Mëllechausbezuelung an d'Qualitéit vun der Mëllech ze erhéijen, kreéiere se Hybriden vun der kanonescher Alpenras mat lokalen Déieren. Experimenter ginn dacks gutt Resultater, awer mat der Zäit fällt d'Mëllechleeschtung vun Hybriden erof. Dofir ass et ganz wichteg d'genetesch Zesummesetzung vun der franséischer Alpiner Geess intakt ze halen, sou datt nei Hybriden erstallt kënne ginn op Basis vun enger klorer Rass.
Gräser ginn als dat bescht Iessen fir alpeg Geessen ugesinn.
Ernärung
Summer, Weiden alpine Geessen fidderen 80% léist sech natierlech. Trotz dem Summer Heefegkeet vu Gréngs (Gräser, Blieder, Branchen) kréien d'Geessen Zesummesetzung a Mineralergänzungen. Am Wanter klëmmt den Undeel u Verbindungsmëttel, Déieren iessen glécklech Geméis. Roughage ass e wesentlechen Deel vun der Geess Diät.
Geessen sinn net ustrengend wat d'Iessen ugeet. Si friesse Branchen a Sträife mat der selwechter Freed wéi jonkt Gras. Alpine Geessen si selektiv nëmme fir Waasser. Si beréieren net mëll, bewölkt Fiichtegkeet. Si brauche proppert Waasser.
Reproduktioun a Liewenserwaardung
Geessen a Geessen si fäeg fréi ze zéien, wa si 5-6 Méint al sinn. Dir sollt net matenee presséieren. Geessen ginn déi bescht Ziichter andeems si Geessen an engem Joer ofdecken. Dat gesondst Nowuess an déi maximal uschléissend Mëllechopwäertung wäert an enger Geess sinn, déi fir d'éischt am Alter vun 1,5 Joer ausgeschluecht gëtt.
Fir Nowuess ze kréien, ginn 2 Aarte vu Befruuchtung benotzt: natierlech a kënschtlech. Kënschtlech gëtt a grousse Véibau benotzt. A mëttel- a klengen Häff gëtt Inseminatioun duerch natierlech Kopulatioun ausgeführt. A béide Fäll ass et wichteg d'Bereetschaft vun der Geess fir Befruchtung richteg ze bestëmmen.
Alpine Geessemëllech gëtt benotzt fir deier Kéiszorten ze produzéieren
Déieren halen ass vereinfacht wann Schwangerschaft an Nowuess ongeféier an der selwechter Zäit an de meeschte Geessen optrieden. Hormonell Agenten (zum Beispill: eng Léisung vu Progesteron, de Medikament estrophan) hëllefen dëst Thema ze léisen, si erlaben Iech den Ufank vun der Estrus ze synchroniséieren.
No erfollegräicher Befruchtung huet d'Bock d'Nofolger fir ongeféier 150 Deeg. 4-6 Woche virun der Gebuert vun de Wëllefcher hält d'Déier op mat melken. Et kënnt eng Periode vu Rescht virun der Gebuert vun de Kanner. Déieren kréien e Minimum u Stéierungen, Liewensmëttel gi mat Mineralstoffer beräichert.
Normalerweis brauch d'Geess minimal Hëllef bei der Gebuert. De Bauer wëscht dat Neigebuerent, bënnt d'Nabelschnouer. D'Besonderheet vun den Alpine Geessen ass Fruchtbarkeet, si bréngen méi wéi ee Kand. Neigebuerene Kanner nodeems hir Mamm se geleckt huet si prett fir an den Uier ze falen. Déi éischt Ernierung ass besonnesch wichteg. Colostrum enthält besonnesch nahrhaft a krankheetsschützend Substanzen.
A Mëllechbetriber ginn d'Kanner laang net méi bei hirer Mamm gelooss, si gi vum Uuter ewechgeholl. Eng Geess déi d'Gebuert iwwerlieft huet fänkt un vill Mëllech ze ginn, wat Véizuucht benotzt. No ongeféier 4 Woche fänkt d'Lämmefeld vun der Geess hir produktivst Period un.
Alpine Geessen ginn al mat 12-13 Joer. Laang virun dësem Alter hëlt hir Produktivitéit of, si schwächen, hir Zänn verschwannen. Geesse gi geschluecht ier se hir Frist erreechen. Et ass schwéier Déieren iwwer 6-8 Joer al op Häff ze fannen.
Fleeg an Ënnerhalt um Bauerenhaff
Déi heefegst Aart a Weis fir alp Geessen ze halen ass Weede-Stall. Am Summer gi Geesse geréit oder an e Korral fräigelooss, wou se ernieren a raschten. D'Déiere schléissen hiren Ernärungsdag an der Scheierhaff of. Am Wanter verbrénge se déi meescht Zäit an enger isoléierter Scheier.
Alpine Geessenehalen op eng industriell Aart a Weis implizéiert et stänneg Openthalt am Stall. De Raum ass mat Beleidegungen, Heizungen a Fans equipéiert. Den Ënnerhalungsprozess gëtt mechaniséiert a automatiséiert. Mëllechmaschinnen, Fudderdispenseren, Déieregesondheetssensoren a Computertechnologie transforméiere Scheierhaff a Geessemëllechfabricken.
De Charakter vun de Geessen dréit zur alljährlecher Stallhale bäi - si sinn ouni Aggressivitéit. Op der anerer Säit, alpin Déieren bewege sech gär. Constant Openthalt am Stall féiert, mat exzessiver Ernärung, zu Iwwergewiicht an Ännerungen an der Psyche - d'Déiere erliewen Stress.
Vir- an Nodeeler vun der Rass
Alpine Geessen vun alle Varietéiten (Franséisch, Englesch, Amerikanesch) hunn eng Rei Virdeeler, dank si si verbreet.
- Den Haaptvorteil ass eng héich Mëllechausbezuelung mat héichqualitativer Mëllech.
- Alpine Originnen maachen d'Déiere resistent géint Wiederännerungen. Si toleréieren schneeweieg a frosteg Wantere gutt.
- Héije Grad vun Domestikatioun. Geessen si léif mat hire Besëtzer an aneren Déieren.
- Wann Dir tëscht Molkeregeesse vu verschiddene Rassen auswielt, léiwer Ziichter Alpengeessen wéinst hirem attraktiven Aussen- a Faarf. Alpine Geessen op der Foto bestätegen hir héich extern Daten.
Déi Nodeeler enthalen niddereg Prävalenz. Awer dëst ass de Problem vun all Geessenzucht a Russland. Zum Deel ass et bezunn op d'Käschte vun der Geessemëllech, déi méi héich si wéi d'Koumëllech.
Rezensiounen vu Fleesch a Mëllech
Déi meescht Leit iessen selten Geessemëllech a Fleesch. Dëst ass wéinst der gerénger Prävalenz vun dëse Produkter. Et gi widderspréchlech Meenungen, dacks op Héiresiicht baséiert.
E puer Leit, nodeems se d'Fleesch oder d'Mëllech vun ausgebauten Déieren geschmaacht hunn, verloossen se fir ëmmer, motivéiert dëst mat engem spezifesche Geroch a Geschmaach. D'Situatioun mat alpine Geessen ass anescht. Déi meescht Konsumente fannen d'Fleesch schmaacht a Mëllech net nëmmen agreabel awer och gesond.
Eng Famill aus der Sverdlovsk Regioun schreift: „Si hunn Schwäin a Schof gehalen. Alpengeessen goufen erabruecht. Ech hunn d'Geessefleesch méi gär wéi d'Lämmche. Fleesch mat laange Faseren, also beim Kachen, schneide mir et duerch, a kleng Stécker. Dat leckerst ass Geesselever. "
Muscovite Olga bericht datt si fir d'éischt Kéier Geessemëllech a Kéis am Montenegro probéiert huet, si wieren iwwer Luef. Lokal Awunner soten datt se Alpendéieren halen, sou datt d'Mëllech lecker a ganz gesond ass.
Medizinstudentin Marina seet, datt hir Famill en 3 Joer aalt Kand huet, dat de ganze Summer gedronk huet alpine Geessemëllech a gouf vun der Diathese lass. All Dag huet hien e ganze Becher gedronk an huet e Brei gemaach, deen drop gemaach gouf.
Alpine Geessemëllech huet exzellent Ernärungsqualitéiten - dëst ass d'Resultat vu Joerhonnerte vu Selektioun. Am Sënn vun der Aminosäierekompositioun ass et no bei der Mëllech vun der Mënschheet, der Mammemëllech. Déngt dacks als en natierlecht Medizinprodukt an als Basis vu Puppelcher.
Präis
Et gi Stammbam Geessenhaff a Russland an an den Nopeschlänner. Dës Häff sinn déi bescht Plaz fir Alpine Kanner fir weider Zucht ze kafen. Beim Kaf vun enger Mëllech Alpine Geess, kënnt d'Fro vum Präis an déi richteg Wiel op éischter Plaz. De Präis vu Geessen, Geessen a Kanner vun edelen Elteren gebuer ass ëmmer bedeitend. De Choix erfuerdert e puer Fäegkeeten.
Bei jonke Kanner am fréie Alter ass et onméiglech hir weider Produktivitéit duerch extern Examen virauszesoen. Dofir, wann Dir kaaft, gëtt d'Biographie, den Urspronk vun all Kand den entscheedende Faktor. Responsabel Véirelfirmen ënnerhalen Hiertbicher a bidden de Keefer all Informatioun déi se brauchen. De wirtschaftlechen Effekt vun der Acquisitioun vun enger vollwäertege Mëllechbock kënnt nodeems se opgewuess ass. En héich gezuegt Déier ass op d'mannst 2 Mol méi produktiv wéi en Déier vun onbekannter Hierkonft.
Alpine Kanner ginn net nëmme vu Rassekazebauere verkaaft, awer och vu Baueren, fir déi jonk Déieren net d'Haaptrei sinn, awer en natierlecht Resultat fir eng Mëllechherd Geessen ze halen. An dësem Fall sollt Dir d'Kritik iwwer de Verkeefer a säi Produkt liesen. D'Haaptmaartplaz ass den Internet, Annoncen. Präisser fir jonk Déieren reichen tëscht 5-6 an e puer Zéngdausende vun Rubelen.
D'Thema vum Handel ass net nëmmen Stammbamkanner, awer och d'Produkter fir déi Geessen ziichten. A Geschäfter fannt Dir Geessemëllech, et ass méi deier wéi Koumëllech, et kascht ongeféier 100 Rubel. fir 0,5 Liter. Zu enger bestëmmter Rass gehéieren ass net op de Produkter uginn, dofir ass et schwéier fir e Stadbewunner den Haaptvirdeel vun den Alpine Geessen ze schätzen.
