Bal jiddereen deen d'Wuert héiert Kapelin erënnert direkt un de Goût vun dësem klenge Fësch. Et ass sou populär datt Dir kaum eng Persoun treffen déi et ni probéiert huet. Mir si méi u Kapelin interesséiert net a gastronomeschen Ausdréck, mee an der Sphär vu senger Fëschaktivitéit. Et ass schwéier ze gleewen datt dëse Puppelchen e Raubdéier ass. Loosst eis probéieren iwwer dëse Fësch méi detailléiert erauszefannen, ugefaange mat der Geschicht vu sengem Urspronk an externen Eegeschaften an endend mat der Zuel vu Véirel, ouni ze vergiessen déi interessantst Fakten am Zesummenhang mat der Lodde ze nennen.
Urspronk vun der Aart a Beschreiwung
Foto: Capelin
Kapelin gëtt och uyok genannt, et ass e Stralefinnen Fësch deen zu der Schmelzuerdnung gehéiert, der Schmelzfamill an der Kapelin Gatt. Allgemeng gëtt dës Fëschfamill vu klenge Vertrieder ënnerscheet, déi maximal Längt kann 40 cm erreechen, awer meeschtens geet d'Längt vun dëse Fësch net iwwer d'20-Zentimeter Limit eraus, wat zimmlech passend fir d'Parameter vun der Lodde ass. De Kierper vum Schmelz huet eng verlängert Form, an d'Faarf gëtt dominéiert vun enger sëlwerer Faarf.
Op den éischte Bléck ka Kapelin wéi e onbestëmmte klenge Fësch schéngen, op deem Skalen praktesch onsichtbar sinn. Schwätzen iwwer d'Gréisst vun der Lodde, ass et derwäert d'Präsenz vu sexueller Dimorphismus an dësem Fësch ze bemierken. Capelin Männercher si méi grouss a Gréisst, hunn e spitz Maulkuerf a üppeg Flossen. Weibercher si méi kleng, méi gewéinlech ausgesinn, awer hu lecker Kaviar. Ier d'Spaune bei Männer ufänkt, erschéngt eppes wéi bristesch Skalen, ähnlech wéi Hoer. Experte gleewen datt se gebraucht gi fir a méi enke Kontakt mat Weibercher ze kommen.
Interessante Fakt: Dank dëse Schuppen, déi op de Säite vum Fëschkierper leien, nennen d'Fransousen de Kapelin Kaploun.
Schwätzen iwwer den Numm vum Fësch, et soll derbäigesat ginn datt et Karelesch-Finnesch Wuerzelen huet. D'Wuert heescht kleng Fësch déi als Köder benotzt gi fir méi grouss Fësch ze fänken (haaptsächlech Bacalhau). Op Finnesch gëtt den Numm "maiva" als "jonke Wäifësch" iwwersat. Wäit Oste russeschsproocheg Awunner nennen de Fësch "uyok". E puer Fuerschungswëssenschaftler schwätze vun zwou Ënneraarten vu Kapelin, déi sech duerch Plazen vun der permanenter Residenz ënnerscheeden.
Si ënnerscheeden:
- Atlantik Kapelin;
- Pazifik Kapelin.
Ausgesinn a Funktiounen
Foto: Capelin Fësch
D'Gréisst vun der Kapelin ass kleng, d'Längt vu sengem Kierper variéiert vu 15 bis 25 cm, a säi Gewiicht normalerweis net méi wéi 50 Gramm. Wéi scho gesot, Weibercher si méi kleng wéi Männer.
Interessante Fakt: Fuerscher hunn erausfonnt datt déi gréisste Kapelin am Mier vu Japan lieft. D'Häre vun dësem Fësch si 24 Zentimeter laang a weie 54 Gramm.
D'Konstitutioun vun der Kapell ass verlängert, streamlined, op de Säiten ofgeplatt. De Fësch huet e klenge Kapp, awer et ënnerscheet sech duerch d'Präsenz vun engem zimlech breede Mondlück. D'Schanken vun den ieweschte Kiefer vun dëser Fëschaart enden an der Regioun vun der Mëtt vun den Aen. Capelin ass de Besëtzer vu mëttelgroussen, villen, ganz schaarfen a gutt entwéckelt Zänn. Kapelleschuelen si kaum ze gesinn. Si sinn op der ganzer Längt vun der Säitlinn, op béide Säite relativ zum Fëschbauch, och d'Réck an d'Säiten. Déi rhomboid Flossen um Réck ginn zréckgedréckt. D'Pectoralfinnen ënnerscheede sech vun enger dreieckeger Form, déi am ieweschten Deel liicht verkierzt ass, an un der Basis ofgerënnt. Si sinn op béide Säite vum Kapp.
Eng kloer Feature vun der Kapelin ass d'Präsenz vun engem schwaarze Rand op de Flossen, sou datt et einfach als Zeechen erkannt ka ginn. Den Haaptton vum Fëschkierper ass sëlwer. De Kamm ass gréng-brong a Faarf, an de Bauch ass hell, et kann sëlwer-wäiss genannt ginn mat der Präsenz vu klenge brongesch Flecken. De Fëschkierper ass mat engem klenge Kaudalfin ausgestatt, deen eng charakteristesch Bifurkatioun aus der Mëtt vun der eegener Längt huet. Et ass derwäert ze bemierken datt dës caudal Fin Kerbe sech duerch d'Bildung vun engem bal richtege Wénkel charakteriséiert wann Dir se vun der Säit kuckt.
Wou wunnt d'Lëtzebuerger?
Foto: Kapelin am Mier
Capelin ass en exklusive Marine Fësch deen sech an der Dicke vu Mier an Ozean Waasser niddergelooss huet. Normalerweis eruewert dëse Fësch Déifte vun 200 bis 300 Meter, Fëschschoule beweegen nach méi déif ass eng Raritéit. Capelin féiert e kollektivt Liewen a formt kleng Schoulen, déi wesentlech wuessen an der Spuerperiod, representéierend grouss Fëschschoulen. Capelin kënnt ni an d'Flosswaasser an aner Séisswaasserkierper. Fësch léiwer oppen Mieresraum, treffen sech nëmmen an der Küstzone wann se spawéieren.
Wa mir de Liewensraum vu Kapelin duerch seng Ënneraarten analyséieren, ass et einfach ze verstoen datt d'Atlantik Ënnerspezies vu Fësch d'Waasser vum Atlantik gewielt huet, awer et geschitt och:
- am Arkteschen Ozean;
- am Waasser vun der Davis Strait;
- am kale norwegesche Waasser;
- an der Waassersail vum Labrador;
- an der Regioun Grönland.
Capelin bewunnt och de Raum vun aneren nërdleche Mierer, trefft sech an:
- Wäiss;
- Karsk;
- Barents;
- Chukotka;
- Laptev Mier.
D'Pazifik Ënnerspezialist wunnt am Pazifeschen Ozean, léiwer seng nërdlech Regiounen, zitt sech op d'koreanesch Küst a Vancouver Island, nieft Kanada. An de japaneschen, Bering an Okhotsk Mierer fille sech Fësch och super.
Interessante Fakt: Mat der Arrivée vum Juni hunn d'Awunner vun e puer kanadesche Provënzen eng erstaunlech Méiglechkeet déi néideg Quantitéit u Kapelin ze sammelen. Fir dëst ze maachen, brauche se just laanscht d'Küst ze goen, wou Fësch schwammen fir a grousse Quantitéiten ze spawnen.
Wat eis Land ugeet, eng Zäit virun der Spuerperiod (dëst ka fréi Fréijoer oder Hierscht sinn) sammelen sech d'Fësch a riseg Hierden, a Richtung Far Eastern Coast Zone. Wann e Stuerm opfällt, am russeschen Fernost, kënnt Dir vill Fësch u Land gewäsch gesinn, a fir ville Kilometer vun der Surflinn si grouss Fläche mat enger zolidd sëlwergläicher Schicht vu Kapelin bedeckt, déi heihinner komm sinn, fir ze spawnen.
Wat iessen d'Lëtzebuerger?
Foto: Seekapelin
Och wann d'Kapelin net an der Gréisst erauskomm ass, sollt een net vergiessen datt et e Raubdéier ass, an och zimlech aktiv, wéi et all Schmelze passt. De Beweis vun dëser Erklärung ass d'Präsenz vu klengen, awer ganz schaarfen Zänn, déi a Fëschmound a grousse Quantitéite sinn. De Kapelinemenu ass e Match fir e Miniatur-Raubdéier, dee sech kee gréissere Snack leeschte kann.
Also, d'Kapelin Diät besteet aus:
- Kaviar vun anere Fësch;
- Zooplankton;
- Garnelenlarven;
- Mierwierm;
- kleng Krustaceaen.
Et sollt bäigefüügt ginn datt d'kierperlech Aktivitéit vu Kapelin ganz héich ass, sou datt de Fësch stänneg d'Energiereserven opfëlle muss, déi op laang Migratiounen an d'Sich no Iessen ausginn. An dëser Hisiicht fiddert d'Lëtzebuerger och am Wanter, wat et anescht mécht wéi vill aner Fësch.
Interessante Fakt: D'Haaptnahrungskonkurrente vu Kapelin sinn Herring a jonke Saumon, den dominanten Deel vun der Diät ass och Zooplankton.
Zesummefaassend dës Sektioun ass et derwäert ze bemierken datt d'Lëtzebuerger, wéi et engem Raubfësch passt, op Déiereprodukter fiddert. Wann hatt net sou kleng an der Gréisst wier, da géif si gär e Snack mat anere Fësch iessen, wat, leider fir d'Kapelin, net fir hir kleng Fëschzänn ass.
Features vu Charakter a Lifestyle
Foto: Kapelin am Waasser
Capelin ass e Marine Schoulufësch deen eng kollektiv Existenz léiwer mécht. Et formt besonnesch grouss Akkumulatiounen wärend der Spuerperiod, an am Alldag probéiert et a klenge Flocken ze halen. D'Kapelin huet Loscht op déi iewescht Waasserschichten, bleift meeschtens an enger Déift vun 300 m, awer heiansdo kann et erof goen op 700 m déif. Nëmme wann de Fësch spawnt schwëmmt en an d'Küstzone, zu där Zäit kann en a Flossbéi fonnt ginn.
E riesegen Deel vu sengem Fëschliewen ass d'Lëtzebuerger am Mieresraum agesat a wandert stänneg iwwer laang Distanzen op der Sich no Plazen, déi vill mat passendem Iessen dofir hunn. Zum Beispill, Kapelin, déi am Barentssee wunnt a bei der islännescher Küst, reest op d'Küste vun Nordnorwegen an d'Kola Hallefinsel am Wanter a Fréijoer fir Eeër ze maachen. An de Summer- an Hierschtsaisonen ass dee selwechte Fësch méi no bei déi nordëstlech an nërdlech Regioun, sichen no enger räicher Liewensbasis.
Interessante Fakt: Déi saisonal Bewegung vu Kapelin ass verbonne mam Funktionéiere vu Mierstréimungen. De Fësch beméit sech déi ganzen Zäit ze verfollegen, well Stréimunge maachen den Transfert vu Plankton duerch, wat d'Haaptgeriicht am Kapelinemenu ass.
Also, et kann ee gesinn datt d'Liewen vun der Kapelin zimmlech dynamesch ass, besteet aus saisonal Migratiounen. Capelin ass ganz aktiv, mobil, ëmmer op der Sich no Liewensmëttel, och am doudegen a kale Wanter fällt net an engem Zoustand vun suspenderter Animatioun, awer weider no Iessen ze sichen an ze iessen fir Energie opzehuelen.
Sozial Struktur a Reproduktioun
Foto: Capelin
Wéi mir scho virdru erausfonnt hunn, gehéiert Kapell zu der Schoulfëschaart. D'Spawperiod ass direkt ofhängeg vun der Regioun wou de Fësch stänneg agesat gëtt. Fësch, déi an de westlechen Deeler vum Pazifik an dem Atlanteschen Ozean wunnen, fänken am Fréijoer un, an de Prozess weider am ganze Summer, bis zum Schluss. Déi ostatlantesch Kapelin spawnt am Hierscht, wat och de Fall ass fir d'Fëscher déi am Oste vum Pazifesche Ozean liewen.
Virun der Spuerrees fänken déi kleng Kapellschuelen un zesummen ze klumpen, a ginn zu risege Fëschschoulen, déi méi wéi eng Millioun Fësch Eenzelen hunn. Sou grouss Fëschmassen fänken un op d'Plazen ze wanderen wou se ëmmer spawnen. Et geschitt dacks datt während engem Stuerm, vill Fësch, déi no Spuerregioune striewen, vun Zéngdausenden u Land geheit ginn, déi d'Küstenzone e puer Kilometer ofdecken, dëst kann een am Fernen Osten an der kanadescher Küst gesinn.
Fir ze schmaachen, wielt Fësch grouss Sandbänken, wou d'Tiefe flaach ass. Den Haaptpunkt beim Erfolleg vun engem erfollegräiche Spuer a weider erfollegräicher Entwécklung vun Eeër ass eng genuch Sättigung vu Waasser mat Sauerstoff an e richtegen, Waasser, Temperaturregime (2 - 3 Grad mat engem Pluszeechen).
Interessante Fakt: Fir d'Eeër erfollegräich ze befruchten, brauch d'Kapelinweiblech d'Hëllef vun engem Männchen op eemol, déi als Begleeder handelen, wa se op d'Plaz vum Spaweck geet. Cavaliers ginn op de Säiten ofgehalen, op béide Säite vun hirer Passioun.
Nodeems se op déi richteg Plaz geschwomme sinn, starten d'Männer Männer Lächer am Sandbuedem aus, si maachen dat mat hire Schwänz. An dëse Gräifen fänkt d'Weibchen un Eeër ze leeën, déi eng exzellent Klebrig hunn, direkt un déi ënnescht Uewerfläch hänke bleiwen. D'Gréisst vum Duerchmiesser vu winzeg Eeër variéiert vun 0,5 bis 1,2 mm, an hir Zuel ka vu 6 bis 36 Dausend Stécker variéieren, alles hänkt vun de Residenzregiounen of. Meeschtens kann d'Zuel vun Eeër an enger Kupplung vun 1,5 bis 12 Dausend Stécker sinn. Nodeems de Spaweck fäerdeg ass, kënnt d'Kapelin zréck op d'Plaze vu senger permanenter Residenz; net all dës Fësch, déi heemkomm sinn, wäerten un der nächster Spaweck deelhuelen.
D'Erscheinung vu Kapelinelarven aus Eeër fällt no enger 28 Deeg Period vum Moment vun hirer Legung. Si si sou kleng a liicht, sou datt se direkt vum Stroum an d'Mierraum matgeholl ginn. Net jiddereen bréngt et fäerdeg sech zu erwuessene Fësch ze maachen, eng riesech Unzuel vu Larven stierwen vun anere Raubdéieren. Déi, déi glécklech genuch sinn fir ze iwwerliewen, entwéckele sech a séier räifen. Weibercher gi sexuell eeler am Alter vun engem Joer, a Männer si méi no bei 14 oder 15 Méint al. Et ass derwäert ze bemierken datt de ganze Liewenszyklus vu Kapelin ongeféier 10 Joer ass, awer eng enorm Zuel vu Fësch, aus enger Rei vu verschiddene Grënn, liewen net bis zu hirem Alter.
Natierlech Feinde vu Kapelin
Foto: Capelin Fësch
Et ass net schwéier ze roden datt déi kleng Kapelin voll mat Feinden ass, souwuel Mier wéi Land. Wann et zu anere méi grousse Raubfësche kënnt, déngt Kapelin dacks als eng vun den Haaptkomponente vun hirem deegleche Menü.
Dës Marine Liewen enthält:
- Makrele;
- Squid;
- Bacalhau.
Bacalhau begleet stänneg Kapelin wärend seng Spuerbeweegung, sou datt se sech mat engem Heefegkeet u Liewensmëttelressourcen zur Verfügung stellt. Nieft Bacalhau, och aner Liebhaber vun dësem schmackege Fësch, vertruede mat Seals, Killerwalen a Walen, presséieren sech och op eng laang Rees hannert enorme Shoals vun der Lodde.
Nieft der Marine Fauna, ass d'Leeder den Haaptkomponent vun der Diät fir vill Villercher, déi op dëse Fësch existéieren. Et sollt bäigefüügt ginn datt Mullen och Schutz vu Kapelin verfollegen wann se op Spaweck ginn.
Interessante Fakt: Eng riesech Unzuel u Villercher op der Kola Hallefinsel ka bestoen wéinst der Tatsaach, datt d'Küstewaasser mat Kapelin iwwerflësseg sinn, wat als Basis vun der Vullen Ernärung déngt.
D'Kapelin huet och ee méi eeschte Feind, wat eng Persoun ass, déi a Fëscherei engagéiert ass. Capelin gouf laang als kommerziellen Fësch a grousse Quantitéiten a Plazen vu sengem permanenten Asaz betruecht. Et ass bekannt datt zënter der Mëtt vum leschte Joerhonnert d'Kapelin op enger rieseger Skala geziicht gouf, deem säin Ëmfang einfach onheemlech ass.
Zu de féierende Länner wat de Fanger vu Kapelin de Moment betrëfft sinn:
- Norwegen;
- Kanada;
- Russland;
- Island.
Interessante Fakt: Et gëtt Beweiser datt am Joer 2012 de Weltfang vu Kapelin méi wéi 1 Millioun Tonnen huet, an déi meescht dacks jonk Fësch gi gefaang, am Alter vun deem et tëscht 1 an 3 Joer läit an d'Längt - vun 11 bis 19 cm.
Populatioun a Status vun der Art
Foto: Atlantesch Kapelin
Och wa Kapelin a Milliounen Tonne gefaange gëtt, gehéiert se net zu der geschützter Fëschart, et gëtt net am Roude Buch opgezielt. Vill Staaten probéieren Efforten ze maachen fir d'Zuel vu sengem Béischten ze erhéijen. Zréck an den 80er Jore vum leschte Joerhonnert goufen a verschiddene Länner Quoten agefouert fir de Fanger vun der Lodde ze regléieren. Elo huet d'Kapelin net emol e Konservatiounsstatus, well d'Fëschpopulatioun grouss genuch ass, an et ass schwéier hir Zuel ze schätzen. Spezifesch Daten iwwer d'Zuel vun dëse Fësch sinn nach net verfügbar.
Capelin ass e Fësch mat groussem kommerziellen Wäert, deen och den Haaptlink an der erfollegräicher a wuelerter Existenz vun anere Fësch an Déieren ass, déi zum gréissten Deel op dësem besonnesche Fësch ernähren. D'Zuel vu Kapelin ass elo op engem konsequent héijen Niveau, awer säi grousse Skala Fang a Massestierf bei Migratiounen hunn e wesentlechen Impakt op d'Zuel vun de Fëschbestänn.
Interessante Fakt: All Joer zu Murmansk, ganz am Ufank vum Fréijoer, gëtt de Kapelinefestival ofgehalen, bei dësem Event kënnt Dir net nëmmen all Zort vu Fëschgerechten schmaachen, awer och Kapelin zu engem ganz attraktiven (nidderegen) Käschte stockéieren.
Et gëtt bemierkt datt d'Zuel vu Fësch vu Joer zu Joer ongläichméisseg variéiere kann, dëst gëtt vu verschiddene Faktoren beaflosst, vill hänkt vun de spezifesche Konditioune vum Fëschhabitat of, also sollten d'Leit sécher sinn datt se favorabel sinn net nëmme fir ze liewen, awer och fir d'Reproduktioun vun Nowuess, dann an d'Kapelinepopulatioun wäert eropgoen.
Um Enn bleift et awer nach derbäizefügen Kapelin a kleng, awer dës onbestänneg, op den éischte Bléck, Fësch spillt eng entscheedend Roll, souwuel an der Existenz vun aneren Déieren an am mënschleche Liewen, dofir sollt seng enorm Wichtegkeet net ënnerschat ginn. Och wann et net zu Seafood Delikatesse gehéiert, ass et ëmmer nach ganz vill am alldeegleche Kachen appréciéiert. Capelin kann mat Recht als preiswert, awer ganz schmackhaft an nëtzlech Link an enger gesonder Ernärung genannt ginn.Eng riesech Unzuel vu kulinaresche Rezepter sinn der Kapelin gewidmet, an Ernärungsberoder versécheren datt et e richtege Lagerhaus vu Vitaminnen a Mineralstoffer ass, mat engem niddrege Kaloriegehalt.
Verëffentlechungsdatum: 15.03.2020
Update Datum: 16.01.2020 um 16:27
