E Fësch genannt Muksun gehéiert zu der Uerdnung vu Saumoniden, Wäissfësch Gattung, Wäissfësch Ënnerfamill. De Vertrieder vun der Art ass en enke Familljemember vum Baikal Omul. Fësch gëtt a Séisswaasserreservoiren fonnt, héich geschätzt, gefaang an op industrieller Skala vun der Bevëlkerung an den Entrepreneure vum nërdlechen Deel vun der Russescher Federatioun gezu ginn.
Beschreiwung vun muksun
Muksun Fleesch huet eng eenzegaarteg Zesummesetzung... Dofir vergläicht et favorabel mat aneren Zorten vu Séisswaasserfësch mat sengem Geschmaach an Aroma. Och Leit mat Liewer- an Niererkrankungen däerfen et zu hirer Ernärung bäifügen, an et gëtt och bevorzugt vu Sportler, déi hir eege Ernärung streng iwwerwaachen.
Ausgesinn
Et gi vill Fësch an der Saumonsfamill. Awer muksun Fësch ass ee vun de wäertvollste Vertrieder. Zënter antik Zäiten, wéi Sterlet an Eemeren op Fëschermäert verkaaft gouf, gouf muksun exklusiv vum Stéck verkaaft. D'Erscheinung vun engem Vertrieder vun der Gatt charakteriséiert seng Spezies.
A Form ass de Muksun merklech anescht wéi seng Famill - et huet e spindelfërmege Kierper. De Kierper op d'Säiten ausgestreckt ass op de Säiten ofgeplatt. D'Faarf vum Fësch ass zweedeiteg: ënner dem verdonkelten, relativ zum Rescht vum Kierper, ass de Réck méi hell, sëlwergliddereg. De Bauch ass wäiss. Floss Exemplare hunn e gëllenen Faarftéin. Déi eng an déi aner Form vu Faarf mécht de Fësch e super Service, sou datt en an der Waassersail bal onsichtbar ass. De Kapp an de Schwanz sinn an enger liicht erhéierter Positioun; duerch de Begrëff vun der Pubertéit fänkt e Bockel bei Fësch un ze gesinn, wouduerch et de Béi méi spierbar mécht.
Et ass interessant!D'Duerchschnëttsgewiicht vun engem erwuessene Exemplar vun der Wäissfisk Gattung reicht vun 1 bis 2 Kilogramm. Dëst sinn déi wäertvollst Membere vun der Art. Muksun gëtt als grouss ugesinn, waacht vun 3 bis 4 Kilogramm. Et waren och Fäll vu risege Fësch ze fänken, e Gewiicht vun 8-12 Kilogramm z'erreechen. D'Kierperlängt vun engem duerchschnëttleche Muksun Individuum ass 74 Zentimeter.
D'Form vum Kapp ass stumpf, mam Mond um ënnen. Den ënneschte Kieb stécht liicht no vir, wat dem Fësch e Virdeel gëtt beim sammele vu klenge Krustaceaen, Fritten oder Insekten fir Iessen. D'Villzuel vun de Gillraker erlaabt Filteren aus dem ënneschte Schlof ze filteren, wat besonnesch gutt fir jonk Déieren ass, déi léiwer Plankton iessen.
Lifestyle, Verhalen
De Muksun Fësch ass haaptsächlech semi-anadrom. Et wielt frësch oder haltsalzegt Waasserkierper fir ze wunnen, wou d'Haaptfudderung stattfënnt. De Fësch stierft net beim Spueren. Muksun, bréngt et fäerdeg iwwer 1-2 dausend Kilometer erop am Floss ze iwwerwannen fir Eeër ofzeleeën, duerno geet hien zréck heem fir sech ze erhuelen an ëmmer erëm Spaweck an der Zukunft auszeféieren.
Wéi laang lieft muksun
Déi duerchschnëttlech Liewenserwaardung vun engem Muksun reicht vu 16 op 20 Joer. Wéi och ëmmer, Fëscher a laanglieweg Fësch, déi den aktuellen Alter vu 25 Joer erreecht hunn, goufen agefaang.
Liewensraum, Liewensraim
Muksun gëtt vu proppere Reservoir mat frëschem oder frëschbrakem Waasser ugezunn... D'Waasser muss propper sinn. Dofir kann et selten wäit an den Ozean gedroe ginn. Muksun ass ganz zefridden mat de groussen Nieweflëss vu Flëss, wou d'Waasser sech zimlech mam Ozeanescht Waasser vermësche kann an e liicht salzege Goût huet.
Déi eenzeg Ausnamen sinn e puer Nieweflëss, wou d'Konditioune fir dëse witzege Fësch net gëeegent sinn.
Et ass interessant!Muksun ass reich an de Waasser vun de Lena a Yenisei Flëss. D'Lacustrine-Floss Form gëtt a Séien wéi Lama, Taimyr a Glubokoe fonnt.
Dir kënnt Muksun Fësch an all Floss vum Siberesche Russland treffen. Et gëtt och an de Waasser vum Arkteschen Ozean fonnt. Et ass am liichte Salzwaasser vum Arkteschen Ozean dat Muksun am meeschte fonnt gëtt. Déi gréissten Unzuel u Vertrieder vun der Art ass an de Flëss Tom an Ob konzentréiert. Muksun wunnt hei d'ganzt Joer. An anere Flëss wandert et méi dacks, geet spawnen. D'Séiform vun der Aart verhält sech och selwer.
Muksun Diät
Prinzipiell hänkt d'Varietéit vun der Fësch Diät of vun der Saison an de Liewensbedingungen. Am Summer gi Krustaceaen a Mollusken benotzt, am Wanter musse se vum Zooplankton ënnerbrach ginn. Jonk Déieren, déi net fäeg sinn ze jagen a grousst Iessen ze veraarbechten, fidderen iwwerhaapt Plankton. Fir dëst ze maachen, hunn d'Fësch vill Killplacken, déi als Filter funktionéieren. Si hëllefen Nährstoffplankton vum Floss Schlauch a Waasser ze trennen, sou datt de Fësch d'Liewensmëttel ginn, déi se brauchen.
Den Haaptmenü vum Muksun besteet aus Krustaceaen, Kaviar (béid vun anere Fëschzorten an hiren eegene), Fritt an Zooplankton. Wärend dem Spee giess Fësch méi bescheiden, erhéijen net Fett, awer erfëllen nëmmen hir primär Bedierfnesser fir Liewensënnerstëtzung. D'Haaptziel vum Muksun wärend dëser Period ass séier op eng attraktiv Plaz mat engem proppere Buedem an engem schnelle Stroum fir d'Spannung z'organiséieren. Well dëst sou séier wéi méiglech muss gemaach ginn, fir an der Zäit ze sinn ier dat éischt Äis op de Reservoir erschéngt.
Reproduktioun an Nowuess
De Muksun Fësch fänkt un ze schmaachen soubal d'Äis op de Flëss schmëlzt. Fir sech ze reproduzéieren, decke se eng Distanz vun dausend Kilometer erop. Sou eng rieseg Lück kann nëmmen iwwer d'Mëtt vum Hierscht iwwerwonne ginn. Am Foyer sicht de Fësch eng Plaz mat engem proppere Kiesel oder Sandbuedem an engem staarke Stroum, sou eng Plaz wäert déi attraktivst fir Muksun sinn. D'Spawperiod endet am November, a fänkt mat der Erscheinung vun den éischte Krusten vun Äis op der Waasseroberfläche un.
Et ass interessant!Muksun stoppt ze spawen soubal d'Waassertemperatur ënner 4 Grad Celsius fällt.
D'Zuel vun den Nowuess hänkt direkt vun der Gréisst vum Mammefësch selwer of. Een Dreck "passt" vu 40 bis 60 Dausend Eeër. Wärend hirem Liewen kann eng sou weiblech ongeféier 3-4 Reese maache fir ze spueren, well de Fësch net all Joer de Floss erof geet. D'Fra huet genuch Kraaft fir op déi versprache Plazen zréckzekommen, awer fir d'nächst Spaweck brauch se Kraaft ze gewannen, erholl, iwwerwältegt mat Fett.
D'Eeër selwer reife fir ongeféier fënnef Méint.... No der Reifung ginn déi nei gebuerene Fritte vum Stroum vum Waasser an de Mëndungen ofgerullt (Sedimentatiounstanks) oder Floss ënnescht erreecht. De gewuessene Fësch gëtt nom Alter vun zéng Joer als sexuell erwuessen ugesinn. Weibercher eeler e bësse méi spéit. Déi meescht Oft gëtt Muksun als prett ugesinn fir ze spawnen soubal et 800 Gramm erreecht. Et ass am Hibléck op sou eng grouss Schwachstelle vu Fësch wärend dëser Period datt et erlaabt ass op se op streng reglementéiert Plazen a Begrëffer ze jagen, a Poaching gëtt duerch d'Gesetz a voller Mooss verfollegt. Zur selwechter Zäit si Fäll vu Akten vum Wanter Sportfëschen erlaabt, wann de Fësch gefaang a fräigelooss gëtt.
Natierlech Feinden
An der fräier Natur hu Muksun Fësch vill manner natierlech Feinden wéi um Ufer. Et kann d'Beute vu grousse Raubdéiere ginn, awer trotzdem ginn d'Mënschen als de gréisste Kämpfer vun dësem wäertvollste Vertrieder ugesinn. Et ass deen onkontrolléierte Fang deen de gréissten Impakt op d'Muksun Populatioun huet. Et ass net fir näischt, datt, fir eng laang Zäit, Leit, déi op Plazen no bei Reservoiren, déi mat dëser Aart gefëllt sinn, gelieft hunn, goufen Muksunniks genannt. Zënter ville Joeren gouf Muksun fänken als hiert Haaptakommes ugesinn.
Glécklecherweis ass et zur haiteger Zäit net méi méiglech Koup Fëschkadaveren ze treffen, déi op d'Äisuewerfläch gefruer sinn, an engem Eilen, dee vu Poachers opginn ass. De Fang gëtt suergfälteg geregelt a kontrolléiert vun de Fëscherei Autoritéiten.
Populatioun a Status vun der Art
Sou e grousse Wäert vu Muksun Fleesch huet zu sengem onkontrolléierte Fang gefouert. Als Resultat huet d'Bevëlkerung séier zréckgaang, an de Gewässer wou de Muksun virdru vill fonnt gouf - elo ass et ganz seelen et ze fannen.
Et ass interessant!Duerch säi Status gëtt de Fësch als kommerziell Spezies charakteriséiert. Wéi och ëmmer, besonnesch am Mond vum Ob Floss, wéinst onkontrolléiertem Fëscherei, sinn d'Zuelen kritesch reduzéiert. D'Situatioun verschlechtert sech séier an aneren, virdrun dicht populéierte Waasserkierper.
Dëse Fësch ass besonnesch wärendlos an der Spuerperiod. Well déi meescht Pocher d'Muksun Weeër vu Bewegung kennen, fänken se et direkt vum allgemenge Massestrom un. Dofir sinn d'Spaasschoulen déi vulnérabelst. Dofir begleeden d'Fëscheriwwerwaachungsdéngschter, fir déi onziedlech Poacheren ze stoppen, de Fësch dacks wärend senger Paartrees laanscht déi ganz Längt vum Wee.
Kommerziellen Wäert
Muksun, wéi virdru gesot, ass en eenzegaartege Fësch wat d'Kompositioun vu sengem Fleesch ugeet. Dëst ass eng richteg Delikatesse, d'Fleesch vun deem, onofhängeg vun der Plaz fir ze fëschen oder och laangfristeg afréieren, weider e Geroch exklusiv fir all anere Fësch ausstraalt - ähnlech wéi den Aroma vu frësch geschniddene Gurken. Déi nëtzlech Eegeschafte vun dësem Vertrieder vu Wäissfësch kënnen och net ewechgeholl ginn. Et ass doduerch datt d'Demande fir e wonnerschéint Fëschprodukt extrem héich ass, als Resultat ass d'Bevëlkerung séier erofgaang.
Op Fëschcounter froen se 700 Rubel pro Kilogramm fir Fleesch vun dëser Delikatesse. Exclusief Transport an ofgeleeë Gebidder vun der Russescher Federatioun. Eng Ausnam kann nëmme fir Allergiker gemaach ginn - dës Zort Delikatesse ass héchstwahrscheinlech fir si contraindicated.
Et ass interessant!Mat der Zäit gouf Muksun net nëmmen en Objet vum Fang, awer och vun der Zucht. Et gëtt aktiv fir kommerziell Fëschwirtschaft benotzt.
Et gëtt ugeholl datt Muksun Fleesch net mat Parasiten infizéiert ka ginn, dofir ass et recommandéiert et och réi ze iessen.... Natierlech, mat engem gemeinsame Geescht ze denken, ass et onméiglech d'Sécherheet vum Fleesch vun all eenzelne Fësch ze garantéieren, besonnesch well de Vertrieder vun der Spezies e Liebhaber ass fir de Flossbanken opzehuelen. Dofir ass et wichteg eng grëndlech Hëtztbehandlung virum Gebrauch auszeféieren. De Fësch muss gekacht ginn, gebak ginn, gebraten oder gefruer ginn bei enger Temperatur net méi wéi -40 Grad Celsius.
Et wäert och interessant sinn:
- Floss Staang
- Coho
- Catfish
- Zander
Leider hunn konventionell Gefriessler dës Kapazitéit net. Dofir, fir d'Virbereedung vu Platen aus frëschem Fësch, ass et noutwendeg Rohmaterial ze kafen nëmme vu bona fide Hiersteller, déi d'Wuer suergfälteg préift fir d'Präsenz vu parasitärer Infektioun.
