Et ass üblech Sturgeon eng Grupp vu Fëschzorten aus der Sturfamill ze nennen. Vill Leit verbanne Stéier mat hirem Fleesch a Kaviar, déi vu Mënschen héich geschätzt ginn. De Sturgeon war laang e Charakter vu russesche Folklore an e wëllkommem Gaascht op den Dëscher vun der Elite a Moneybags. Hautdesdaags sinn e puer vun de Sturzarten rar, Experten aus verschiddene Länner maache grouss Efforten fir hir Populatioun ze erhéijen.
Sturgeon Beschreiwung
Sturgeon - grousse Fësch mat engem längleche Kierper... Si sinn ee vun den eelste Knorpelfësch op der Äerd. Déi direkt Vorfahren vun de modernen Steieren hunn an de Flëss zréck an der Ära vun den Dinosaurier frolickéiert: dëst gëtt bewisen duerch widderholl Fanne vu Fossilie vun hire Skeletter aus der Krittzäit (viru 85 - 70 Millioune Joer).
Ausgesinn
Déi normal Kierperlängt vun engem erwuessene Sturgeon ass bis zu 2 Meter, säi Gewiicht ass ongeféier 50 - 80 kg. Deen héchste Stéier, dee jeemools gefaange gouf, wann e gewien huet, huet e Gewiicht vun ongeféier 816 Kilogramm mat enger Kierperlängt vu bal 8 Meter gewisen. Dee grousse fusiforme Kierper vum Stéier ass mat Schuppen, Knochen-Tuberkelen, souwéi Placken bedeckt, déi accretéiert verdickte Schuppen sinn (déi sougenannte "Bugs"). Si riicht sech a 5 Längsreien aus: zwee um Bauch, een um Réck an zwee op de Säiten. D'Zuel vun de "Käferen" hänkt dovun of, zu enger bestëmmter Spezies ze gehéieren.
Et ass interessant! De Kierper ass an der Regel an der Faarf vum Buedem Buedem gemoolt - a brong, groer a Sandtéin, de Bauch vum Fësch ass wäiss oder gro. De Réck kann e schéine gréngen oder oliven Schiet hunn.
Sturgeons hu véier sensibel Antennen - si benotze se fir de Buedem op der Sich no Iessen ze spieren. D'Antennen ëmginn e klengen, zahnlose Mond mat décke, fleischege Lëpsen, um Enn vun enger länglëcher, spitzeger Maulkuerf, am ënneschten Deel. Fritte gi mat klengen Zänn gebuer, déi ofgerappt ginn, wa se eeler ginn. De Sturgeon huet haarde Flossen, véier Kiemen an eng grouss, gutt entwéckelt Schwammblase. A sengem Knorpel Skelett ass Knochengewebe komplett feelen, souwéi d'Wirbelsail (seng Funktiounen am ganzen Liewenszyklus vum Fësch ginn vum Notochord ausgefouert).
Verhalen a Lifestyle
Sturgeons liewen an Déifte vun 2 bis 100 Meter, a léiwer bleiwen an ënnen ernähren. Wéinst de Besonderheete vun hirem Liewensraum si se gutt un niddrege Waassertemperaturen a längerem Honger ugepasst. Iwwregens vum Liewen sinn d'Staurensarten opgedeelt an:
- anadrom: liewen a Küstensalzwaasser vun de Mierer an Ozeaner, Flossmëndungen. Wärend Spueren oder Wanteren, klammen se uewerstuf vun de Flëss, schwammen dacks bedeitend Distanzen;
- semi-anadrom: am Géigesaz zu anadrom, spawnen se um Flossmound ouni iwwer wäit Strecken ze wanderen;
- Séisswaasser: sitzend.
Liewensdauer
Déi duerchschnëttlech Liewensdauer vu Stéier ass 40-60 Joer. Am Beluga erreecht et 100 Joer, Russesch Sturgeon - 50, stellate Sturgeon a Sterlet - bis zu 20-30 Joer. D'Liewensdauer vu Stéier an der fräier Natur gëtt beaflosst vu Facteure wéi Klima a Schwankunge vun der Waassertemperatur am ganze Joer, an den Niveau vun der Verschmotzung vu Waasserkierper.
Klassifikatioun, Aarte vu Stéier
Wëssenschaftler kennen 17 lieweg Aarten. Déi meescht vun hinne sinn am Roude Buch opgezielt.
Hei sinn e puer üblech Sturgen a Russland:
- Russesche Stur - Fësch, Kaviar a Fleesch vun deem scho laang geschätzt gi fir hiren exzellenten Geschmaach. Et ass de Moment um Rand vum Ausstierwen. Antennen, am Géigesaz zu anere Stéier, wuessen net ëm de Mond, mä um Enn vum Maulkuerf. Liewen a spawns am Caspian, Black, Azov Mier a grousse Flëss an hinnen fléissend: den Dnjepr, Wolga, Don, Kuban. Si kënne béid passabel an sitzend sinn.
D'Mass vun engem erwuessene russesche Sturge überschreift normalerweis net 25 Kilogramm. Et huet e Kierper a brong a groen Téin faarweg an e wäisse Bauch. Et friesse Fësch, Krustaceaen, Wierm. Fäeg mat anere Arten Stéier ze interbreeden (stellate Sturgeon, Sterlet) an natierleche Konditiounen.
- Kaluga - net nëmmen eng Stad am europäeschen Deel vu Russland, awer och eng Spezies vum Sturgeon, deen am Fernen Oste lieft. De Réck vun der Kaluga ass gréng gefierft, de Kierper ass mat e puer Reihen vu Knacheskalen bedeckt mat spitzegen Däre a Moustache déi grouss si par rapport zu anere Sturgeonarten. Onpretentiéis an der Ernärung. Et fiddert sech duerch Waasser an sech selwer ze zéien an d'Beug matzezéien. All fënnef Joer spawelt eng weiblech Kaluga méi wéi eng Millioun Eeër.
- Sterlet - eng charakteristesch Feature vun dëser Spezies sinn Antennen mat engem laange Rand an enger relativ grousser Unzuel u Schankenplacken. Am Sterlet kënnt d'Pubertéit méi fréi wéi an aner Sturgenaarten. Virun allem Séisswaasserzorten. Déi duerchschnëttlech Dimensiounen erreechen en hallwe Meter, d'Gewiicht ass net méi wéi 50 Kilogramm. Et ass eng vulnérabel Spezies.
Den Haaptdeel vun der Ernärung besteet aus Insektelarven, Leuchelen an aner bentesch Organismen, Fësch gëtt a mannerem Mooss giess. Bester, eng Hybrid Form vu Sterlet a Beluga, ass eng populär Erntegung fir Fleesch a Kaviar. Den natierleche Liewensraum fënnt an de Flëss vum Baseng vum Kaspeschen, Schwaarzen, Azov a Baltesche Mier statt, et gëtt a sou Flëss wéi den Dnepr, Don, Yenisei, Ob, Wolga a seng Nieweflëss, Kuban, Ural, Kama fonnt. - Amur Sturgeon, och nach dem Shrenk säi Sturgeon - formt Séisswaasser- an semi-anadrom Formen, et gëtt als enke Famill vun der Siberescher Sturgeon ugesinn. Gill Raker si glat an hunn 1 Spëtz. Et ass um Rand vum Ausstierwen. Erreecht 3 Meter Längt mat engem Kierpergewiicht vun ongeféier 190 kg, dat duerchschnëttlecht Gewiicht vun engem Sturge normalerweis net méi wéi 56-80 kg. Eng verlängert Schniewel ka bis zur Halschent vun der Längt vum Kapp sinn. Déi dorsal Reie vum Sturgeon enthalen vun 11 bis 17 Käferen, déi lateral vun 32 op 47, an déi Bauch vu 7 bis 14. Si iessen d'Larve vu Kaddisfléie a Fluchhafen, Krustaceaen, Lampreylarven a klenge Fësch. Bewunnt den Amur Flossbecken, vun den ënneschten erreeche bis uewen, bis zu Shilka an Argun, wärend der Brutzäit, d'Schuelen ginn de Floss erop an d'Regioun Nikolaevsk-on-Amur.
- Stell Sturgeon (Lat. Acipenser stellatus) Ass eng anadrom Spezies vum Sturgeon, enk mat Sterlet an Dorn verbonnen. Sevruga ass e grousse Fësch, deen eng Längt vun 2,2 m erreecht mat enger Mass vun ongeféier 80 kg. De Stärekoup huet eng verlängert, schmuel, liicht ofgeflaacht Schniewel, bis zu 65% vun der Kapplängt. D'Reien vun de Réckkäfer enthalen vun 11 bis 14 Elementer, an de laterale Reie sinn et vun 30 op 36, um Bauch vun 10 bis 11.
D'Uewerfläch vum Réck ass schwaarz-brong a Faarf, d'Säiten si vill méi hell, de Bauch ass normalerweis wäiss. D'Ernärung vu stellarem Sturgeon besteet aus Krustaceaen a Mysiden, verschidde Wuerm, wéi och kleng Fëschzorten. Sevruga wunnt an de Basinne vum Kaspeschen, Azov a Schwaarze Mier, heiansdo Fësch ginn an der Adria an an der Ägäis fonnt. Wärend der Zuchtzäit verléisst Stärekéip fir de Volga, Ural, Kura, Kuban, Don, Dnieper, Southern Bug, Inguri a Kodori.
Liewensraum, Liewensraim
De Sturgeon Verdeelungsberäich ass relativ extensiv. Fësch liewen haaptsächlech an der temperéierter Zone (Sturgeon fillt sech net gutt a waarme Waasser) exklusiv op der Nordhallefkugel. Um Territoire vu Russland liewen Stéier am Waasser vun de Kaspeschen, Schwaarzen an Azowesche Mierer, am Fernen Osten an an den nërdleche Flëss.
Wärend der Brutzäit wuessen déi Sturgenaarten, déi net Séisswaasser sinn, laanscht d'Better vu grousse Flëss erop. Bestëmmte Fëschzorte gi künstlech op Fëschhaff gefouert, normalerweis an der natierlecher Gamme vun dësen Aarte.
Sturgeon Diät
De Steur ass omnivor. Seng üblech Ernärung enthält Algen, Invertebrate (Mollusken, Krustaceaen) a mëttelgrouss Fëschzorten. De Stéier wiesselt nëmmen op Planzefudder wann et e Mangel un Déieren ass.
Grouss Fësch kënnen erfollegräich Waasserfligel attackéieren. Kuerz virum Spee fänken d'Stirgen intensiv alles z'iessen, wat se gesinn: Larven, Wuerm, Leechen. Si tendéieren méi Fett ze kréien, well beim Spaweck gëtt den Appetit vu Stéier bedeitend reduzéiert.
Nëmmen e Mount nom Enn vun der Reproduktioun fänken d'Fësch un... D'Haaptnahrungsmëttel fir Stéierfritte si kleng Déiere: Kopdupper (Cyclops) a Cladoceraner (Daphnien a Moina) Kräften, kleng Wuerm a Kräuter. Grouss ginn, jonk Sturgen enthalen an hirer Ernärung méi grouss Krustaceaen, souwéi Mollusken an Insektelarven.
Reproduktioun an Nowuess
Sturgeons erreechen sexuell Reife tëscht dem Alter vun 5 an 21 (wat méi kal d'Klima, wat méi spéit). Weiblech spawnen ongeféier eemol all 3 Joer, e puer Mol am Liewen, Männer - méi dacks.
Et ass interessant! Verschidde Stéier Spawéiere kënne vu Mäerz bis November stattfannen. De Peak vum Spaweck ass an der Mëtt vum Summer.
Eng Viraussetzung fir erfollegräich Spaweck a spéider Reifung vum Nowuess ass d'Frëschheet vum Waasser an e staarke Stroum. Zuchtsturgeon ass onméiglech am stagnanten oder Salzwaasser. D'Waassertemperatur ass wichteg: wat de Won méi waarm ass, wat de Kaviar méi schlecht gëtt. Wann se op 22 Grad a méi héich erhëtzt ginn, iwwerliewen d'Embryonen net.
Et wäert och interessant sinn:
- Saumon
- Sëlwer Karpfen
- Rosa Saumon
- Thon
Wärend engem Spawéiere kënne weiblech Stéier kënnen bis zu e puer Milliounen Eeër mat engem Duerchschnëttsduerchmiesser vun 2-3 Millimeter leeën, déi all ongeféier 10 Milligramm weien. Si maachen dëst an de Spaltunge vum Flossbuedem, tëscht Steng an an de Spaltunge vu grousse Knëppelsteng. Kleeblatt Eeër hänken fest um Substrat, sou datt se net vum Floss matgefouert ginn. D'Entwécklung vun Embryonen dauert vun 2 bis 10 Deeg.
Natierlech Feinden
Séisswaasserstéier hunn praktesch keng Feinden ënner aner Aarte vu wëll Déieren. D'Ofsenkung vun hirer Zuel ass exklusiv mat menschlechen Aktivitéiten assoziéiert.
Populatioun a Status vun der Art
De Sturge gëtt mam Ausstierwen am 21. Joerhonnert menacéiert wéi ni virdrun... Dëst ass wéinst mënschlechen Aktivitéiten: d'Verschlechterung vun der ökologescher Situatioun, ze vill aktivt Fëschen, dat bis an d'20. Joerhonnert weidergaang ass, a Poaching, dat bis haut verbreet ass.
Den Trend zu enger Ofsenkung vun der Unzuel vu Stéier gouf evident am 19. Joerhonnert, awer aktiv Moossnamen fir d'Arten ze konservéieren - de Kampf géint Pochen, Erzéiung vu Fësch op Fëschhäffelen mat weidere Fräiloossung an d'Natur - hunn eréischt an de leschte Joerzéngte gemaach. Momentan ass Fëschereie fir bal all Sturgenaart a Russland streng verbueden.
Kommerziellen Wäert
A verschiddenen Aarte vu Steurfleesch a Kaviar sinn héich geschätzt: dës Produkter si räich u liicht verdaulbart Protein, deem säin Inhalt am Fleesch bis zu 15% ass, Vitamine, Natrium a Fettsaieren. Sturgeon Platen waren en integralen Deel vum Dësch vu russeschen Zaren a Boyaren, Adeleger vum Antike Roum a China. D'Arméi vum Kommandant Alexander de Groussen huet konzentréiert Sturgeon Kaviar als Iessen benotzt.
Zënter enger laanger Zäit goufe Stéier benotzt fir Fëschsuppe, Zoppen, Hodepep, frittéiert a gefëllt ze preparéieren. Delikat wäiss Fleesch ass traditionell a verschidde Gewiichtsverloscht Systemer abegraff. Bal all Deeler vum Kierper vum Sturgeon, bis zum Knorpel an dem Notochord, si passend fir mënschleche Konsum.
Et ass interessant! Sturgeon Fett a Kaviar goufen an der Vergaangenheet an der Produktioun vu Kosmetik benotzt, a medizinescht Klebstoff gouf aus der Schwammblase gemaach.
Et ass méiglech fir eng laang Zäit déi positiv Effekter ze beschreiwen déi de Gebrauch vum Sturge op de mënschleche Kierper huet... D'Fett vun dëse Fësch hëlleft am Kampf géint Stress an Depressioun, huet e positiven Effekt op d'Funktionéiere vum Gehir a vum Herz-Kreislauf-System. Déi wäertvollst ass Kaviar vun dräi Arten Sturgeon (an erofgaangender Reiefolleg):
- Beluga (Faarf - gro oder schwaarz, grouss Eeër)
- Russesche Sturgeon (brong, gréng, schwaarz oder giel)
- stellate Sturgeon (mëttelgrouss Eeër)
