Chillim Garnelen (Pandalus latirostris Rathbun) oder Kräiderchillim gehéieren
op d'Uerdnung Decapod Krustaceaen (Decapoda), d'Chilim Famill (Pandalidae).
Chillim Garnelen verbreet
Chillim Garnelen gëtt am Giele Mier verdeelt, bewunnt d'Mier vu Japan. Fonnt vun der Küst vun de japaneschen Inselen Hokkaido an Honshu. Et ass an de Gewässer ronderëm d'Süd-Kuril Inselen a vu Süd Sakhalin präsent.
Extern Zeeche vu chilim Garnelen
D'Chilim Garnelen ass eng vun de gréissten Aarte vun dëser Gattung an erreecht eng maximal Kierperlängt vun 180 mm. D'Gréisst an d'Gewiicht vun dëse Krustaceaen variéieren immens ofhängeg vum Alter a vum biologeschen Zoustand vum Organismus. D'Mass vun engem Männchen mat enger Längt vun 8-10 cm ass vun 10 bis 12 g, an eng Réi weiblech weit vu 15 bis 18 g. Déi gréisste Garnelen sinn 30-35 g. D'Chillim Garnelen hunn e bal riicht Rostrum (seng viischt Halschent ass ouni Dären), op de Säiten do sinn entwéckelt Kielen. An der Basis ass de Rostrum breet, an huet keng Wirbelen um Tipp. Et schützt gestalten Aen, déi sech an den Ae Sockets verstoppe kënnen.
D'Been ze Fouss si kuerz an erreechen net d'Skalen vun der II Antenne, ausser dat zweet Paar Glidder. D'Glidder vum éischte Paar hunn eng Klauen un de Spëtze, wat net eng Klau ass. Chilim Garnelen si gréng a Faarf mat alternéierende Längsbrong Sträifen. Dat drëtt Segment vum Bauch ass gerundet.
Chilim Garnelen Liewensraum
Chilim Garnelen liewen a waarme Waasser vun der ieweschter sublittoral bis zu 30 Meter. Si sammelen a Massekumulatiounen an der Küstzone op enger Déift vun ongeféier drësseg Meter tëscht den Déckele vu Phyllospadix an Zostera Marineplanzen. Chilim Shrimps bleiwen net no beim ënneschte Substrat, awer an den ënneschte Schichte vum Waasser. Si sinn ugepasst fir ze schwammen ënner Sträiche vu Mier, Bryozoen, Schwammen an Hydroid Polypen.
An esou engem Liewensraum camoufléiren se perfekt, dank der grénger Faarf vum chitinéisen Deckel, mat längsbrong Sträifen. Dëse Camouflage miméiert d'Blieder vun der aquatescher Vegetatioun, wat et erméiglecht dëse Krustaceaen onsiichtbar ze bleiwen fir Raubdéieren. Am Wanter verloosse chilim Garnelen déi gréng Waasser a sinken an d'Déift.
Chillim Garnelen Iesse
Chillim Garnelen ernähren sech Algen wéi och verschidde kleng Krustaceaen.
Chilim Garnelen Ausbreedung
Chilim Garnelen rassen als Hermaphroditen. An de fréie Liewensstadien demonstréieren dës Krustaceaen d'Behuele vu Männer. Da gëtt et e Geschlechtswiessel a Garnele gi weiblech nom Verschwanne vun den Androgendrüsen. Zur selwechter Zäit hält de männlechen Hormon op ze produzéieren, an d'Geschlechtsdrüsen fänken un Eeër ze bilden.
Tester vu männlechen Decapod Kriibsen enthalen dacks weiblech Zellen, wärend Weibercher ni Spermatozoen hunn.
Dës Transformatioun bei chilim Garnelen gëtt erkläert vun der onofhängeger Natur vum Erscheinungsbild vun Eeër, awer Spermien entstinn nëmmen ënner dem Afloss vum männlechen Hormon. Hien ass och gläichzäiteg verantwortlech fir d'Entwécklung vun externen sexuellen Charakteristiken. Sou kënne Sexzellen ënner dem Afloss vun Hormonen entweder Spermien oder Eeër ginn.
Dofir sinn déi gréisste Garnelen ëmmer weiblech. Weibercher, déi Eeër ënner dem Bauch leeën, ginn normalerweis am September observéiert. Chilim Garnelen hunn eng maximal Liewenszäit vu 4 Joer.
Chilim Garnelen Bedeitung
Chillim Garnelen ass e wäertvolle kommerziellen Krustacean. Et gëtt a grousse Quantitéite virun der Küst vum Fernost am Peter the Great Bay gefaang. D'Käschte vum Garnefleesch sinn zimlech héich a schmackhaft, Gourmet Fleesch ass immens gefuerdert, sou datt d'Käschte vum Fëschere bezuelt ginn. Déi ökologesch Bedéngunge vun der Bewunnung an der Reproduktioun vun dëser Aart bleiwen stabil, de Liewensraum vun de Krustaceaen erlieft keng geféierlech Pollutioun. Zousätzlech gëtt d'Fang vu Garnelen a klenge Quantitéite gemaach, sou datt de Bestand um Niveau vun 56 dausend Tonne bleift.
Chillim Garnelen ass eng Krustacean mat engem kuerzen Entwécklungszyklus, a fir Raubfang ze vermeiden, ass et recommandéiert den Undeel vum Fëschen op den Niveau vun net méi wéi 10-12% vum Gesamtbestand ze setzen. Ënnert sou Fëschbedingungen hu chilim Garnelen Zäit hir Zuelen ze recuperéieren.
Chillim Shrimp Fleesch Nährstoff Inhalt
Chillim Shrimp Fleesch ass en Delikatesse Produkt dat vill Fiichtegkeet a wéineg Fett enthält. E bësse méi Fett accumuléiert sech an der Cephalothorax, wou d'Liewer ass, an ënner der Karapace.
Déi chemesch Zesummesetzung vu chilim Garnelen Fleesch hänkt vun der Saison of an ännert sech am Fréijoer an am Hierscht. De Mindestfettgehalt gëtt während der Moltzäit bestëmmt.
Chillim Garnelen Fleeschproteine si méi komplet an Ernärungsegenschafte wéi Fësch Fleeschproteine. Si enthalen wichteg Aminosaier: Cystein, Tyrosin, Tryptophan an, a mannerem Ausmooss, Histidin a Lysin. Lipiden am Fleesch enthalen iwwer 40 Fettsaieren, mat gesättigte Fett fir nëmmen 25 Prozent. Chillim Garnelen Fleesch ass reich u wäertvoll Mineralien, besonnesch héije Jodgehalt am Verglach mat anere Mieresfriichten. Et enthält och B Vitamine.
100 Gramm vun engem leckere Produkt enthält (mg): Kalium 100 - 400, Natrium - 80 - 180, Kalzium 20 - 300, Phosphor - 140 - 420, Schwefel - 75 - 250, souwéi Eisen - 2,2 - 4,0, Jod 0,02 - 0,05 ...
