De Sinyak Pilz, oder Gyroporus Blue, ass eng Aart vu tubulare Pilze mat Mutzen, déi zu der Gyropurus Gattung an der Gyroporus Famill gehéieren. Et gëtt och e Birchgyrator genannt.
Et ass sou eng speziell Pilz wéi méiglech. No allem tendéiert et "Plooschteren" ze kréien wann se der Uewerfläch ausgesat sinn. Et war och eng seelen Aart vu Champignonen, dofir war et am Roude Buch vun der Russescher Federatioun bis 2005 opgezielt.
Taxonomie
De Sinyak Pilz gehéiert zum Basildomycetes Departement, der Agaricomycetes Ënnerdeelung an der entspriechender Klass an Ënnerklass. Hien ass e Vertrieder vum Boletovs Uerden, vun deem hien dacks als blo Péng bezeechent gëtt.
Beschreiwung
De Plooschter huet speziell charakteristesch Funktiounen, déi et vun de Boletes ënnerscheeden. Dëst sinn speziell onregelméisseg grouss blo-blo Flecken am ganzen Pilz, entstanen aus Drock. Den Hutt vun der jonker Kopie ass konvex. Mam Alter kritt et eng Ausbuchtung. Normalerweis kritt e wäisseg oder giel mat engem brongen Tint un. D'Uewerfläch vun de Vertrieder gëtt mat Filz bedeckt. Gëtt blo vum Touch. De Kapp Duerchmiesser ass manner wéi 150 mm.
Déi tubulär Schicht vu Pilze ass gratis. D'Gréisst vun de Sträitfäll ass kleng. Kann wäisseg oder gielzeg sinn. Sporepudder mat Giel.
D'Been vu jonke Champignonen ënnerscheede sech duerch hir Elastizitéit an Dicht. Mat der Zäit gi se huel, locker a tuberös. Kritt och geknallt wann et beréiert gëtt. Ënnen sinn d'Been verdickt, heiansdo, am Géigendeel. Hutt ëmmer e Schiet identesch mat den Hüts. Et gi keng Réng, awer déi iewescht Halschent ass anescht wéi déi ënnescht. Uewen ass d'Been glat, drënner ass schwaach ofgeleet. Jonge Pilze hu voll Been, an der mëttlerer Entwécklungsperiod gëtt et zellular, um Enn - eidel.
Dem Sinyak säi Fleesch ass ganz bréchelt. Et huet eng cremeg Faarf mat engem liichte Pilzaroma. D'Scheibe gëtt ganz séier hellblo. Et gesäit geféierlech aus, awer tatsächlech kann de Pilz keng Zäit fir de mënschleche Kierper bréngen.
Beräich
Bruises si rare Gäscht vu waarme sandleche Buedem. Si léiwer Fiichtegkeet a Wäermt. Si hu léiwer Nadelbëscher an Eechebëscher. Instanzen sinn Eenzelgänger. Et ka ganz seele fonnt ginn a gëtt normalerweis an de südlechen Deeler vun der Welt fonnt. Et wiisst vu Mëtt vum Summer, wann de Buedem genuch Hëtzt kritt a Friichte mécht bis zum Schluss vun der waarmer Period.
Iessbarkeet
Geeignet fir als Zutat an enger grousser Villfalt vu Platen ze benotzen. Et kann gesalzt, agemaacht, gekacht ginn. Huet e Pilzaroma, d'Batterkeet u verschidde Gyroporos ass net do. Dofir ass dëse Pilz méi wäertvoll bei de Membere vun der Famill déi fir Iessen benotzt ginn. gëeegent fir Champignon Platen, Zoppen. Gëeegent als Gewierzer fir flësseg Dressings. E Plooschter ass och gëeegent fir ze dréchnen. Och frësch konsuméiert.
Wéi och ëmmer, Bruise Mushrooms sinn eng rar Aart, déi am Roude Buch opgezielt sinn. Deemno gëtt et net fir d'Sammlung empfohlen. Et ass e liewege Member vun der Famill an ass benannt fir seng Fäegkeet blo ze ginn vum Drock a Schued. Et sollt och bemierkt datt Bolethol aus dem Pilz extrahéiert gouf, wat d'blo Verfärbung beaflosst. Et ass eng Derivat vu Popurin-Carboxylsäure. Einfach ausgedréckt, et ass en Antibiotikum.
Ähnlechkeet
De Plooschter ass ähnlech wéi e Porcini-Pilz, dofir si se dacks verwiesselt. Et ass onrealistesch e gëftege Pilz ze sammelen amplaz en, well et kee sou Pilz gëtt dee "Plooschteren" ka kréien, wa se ënner mechanescher Handlung oder Drock op Gewëss ausgesat ginn. Et kann och mat Gyropus Kastanie verwiesselt ginn. Et gesäit vill aus wéi e Plooschter ausser datt et bei de Kinks net blo gëtt. Am Allgemengen sinn d'extern Featuren an d'Eegeschafte vu Bruise schwéier mat anere Champignonen ze vergläichen, also ass et ganz schwéier hien mat "Verwandten" an aner Champignonen ze verwiesselen.
