Puffer Fësch - ee vun de geféierlechsten Delikatessen an dee gëftegste Fësch op der Welt, déi Gourmeten aus der ganzer Welt dreemen ze probéieren. Vill si prett e Forfait ze bezuelen fir dës Delikatesse ze genéissen an déi fein Linn tëscht Liewen an Doud ze spieren. Nëmme professionell Käch sinn a senger Virbereedung engagéiert, well all Feeler kann zu den trauregste Konsequenze féieren.
Urspronk vun der Aart a Beschreiwung
Foto: Fugu
De Fësch krut seng Haaptberühmtheet dank japanesche Käch a senger staarker Toxizitéit. Tatsächlech ass de richtegen Numm vum Pufferfësch de bronge Puffer. De Fugu huet falsch ugefaang dank dem japanesche Geriicht genannt ze ginn, awer den Numm ass ganz langweileg ginn an elo ass et méi heefeg ginn wéi de richtegen Numm vum Fësch.
Puffer Fësch gëtt och genannt:
- brong Puffer;
- Fëschhond;
- fahak;
- Blosfësch;
- Diode.
Déi brong Puffer ass e Member vun der Takifugu Pufferfamill. Dës Gatt enthält 26 Spezies vu Fësch, eng dovun ass de Pufferfësch. De Pufferfësch gouf 1850 offiziell an de Referenzbicher opgezielt, awer et gi Fossilien déi ongeféier 2.300 Joer al sinn. Zu dëser Zäit si méi wéi 5 Fësch vun dëser Famill an de Referenzbicher opgeholl.
Video: Puffer Fish
Am Fall vu Gefor gëtt de Pufferfësch opgeblosen, wat seng Gréisst e puermol erhéicht a Raubdéieren erschreckt. Dëst ass net de primäre Verteidegungsmechanismus vum Fësch. Säin Haaptschutz ass en déidlecht Gëft, wat sou staark ass datt et souguer eng Persoun ëmbréngt. Et ass ongewéinlech datt, am Géigesaz zu anere Fësch aus der Pufferfamill, Pufferfësch kee Gëft op der Haut accumuléieren, awer dobannen.
Spaass Tatsaach: Pufferfësch produzéiert kee Gëft! D'Gëft gëtt vu Bakterien hiergestallt, déi hir Nahrung sinn, a wann de Pufferfësch a Bedéngungen ewechgeholl gëtt, wou dës Bakterien net do sinn, da wäert de Fësch net gëfteg sinn.
Ausgesinn a Funktiounen
Foto: Pufferfësch
De Pufferfësch ass net besonnesch grouss a Gréisst, besonnesch grouss Spezies erreechen eng Längt vun 80 cm, awer d'Moyenne ass 40-50 cm. Hie lieft an enger Déift vu bis zu 100 Meter. Seng Haaptfaarf ass brong, awer vu Säite kënnt Dir ofgerënnt schwaarz Flecken gesinn. De Pufferfësch, am Géigesaz zu villen anere Fësch, huet keng Schuppen; Amplaz huet de Fësch eng dichteg Haut.
De Pufferfësch huet zimlech kleng Aen a Mond, awer zur selwechter Zäit huet en exzellent Aen a Geroch. Ënnert den Ae vun engem Fësch ginn et kleng Tentakelen an deenen eng grouss Zuel vu Rezeptoren ass. D'Zänn gläicht 2 grouss Incisoren, dëst Gefill ass doduerch datt d'Zänn vum Fësch fusionéiert sinn. Si huet praktesch keng Schanken, och net Rippen.
Wéinst senger eenzegaarteger Feature klëmmt de Fësch d'Gréisst ëm ongeféier 3-4 Mol am Fall vu Gefor. Dësen Effekt gëtt erreecht andeems d'intern Huelraim vum Fësch mat Waasser oder Loft gefëllt ginn. Dobäi hëlt et d'Form vun engem Ball un. Dëst ass praktesch deen eenzege Fësch deen dëse Verteidegungsmechanismus huet.
De Pufferfësch huet kleng Nolen iwwer de ganze Kierper, déi glat gi wann se raschten. Wéi och ëmmer, am Moment vun der Gefor, wann de Fësch an der Gréisst wiisst, fänken d'Nadelen an all Richtungen ze büllen, wat et nach méi onzougänglech fir Feinde mécht.
D'Haaptfeature vum Pufferfësch ass datt et dee gëftegste Fësch op eisem Planéit ass. Säi Gëft kann en Erwuessene bannent enger hallwer Stonn ëmbréngen. Ausserdeem, wat méi al de Fësch ass, wat e méi Gëft enthält. Trotz der Tatsaach datt et exklusiv vu professionelle Käch preparéiert gëtt, déi speziell Coursen gemaach hunn, stierwen ongeféier 15 Leit un engem Plat mat dësem Fësch d'Joer.
Wou wunnt Pufferfësch?
Foto: Gëftege Pufferfësch
De Liewensraum vum Pufferfësch ass relativ extensiv, et lieft an:
- D'Mier vun Okhotsk;
- Dat gielt Mier;
- D'Ostchinesescht Mier;
- De Pazifeschen Ozean;
- Mier vu Japan.
De Pufferfësch ass eng niddereg boreal asiatesch Spezies. D'Haaptaura vu sengem Liewensraum kann als Waasser niewent Japan ugesi ginn. Puffer Fësch kann och am russesche Waasser vum Mier vu Japan fonnt ginn, awer et lieft do haaptsächlech am Summer.
Fugu Fritt ginn an enger Déift vun ongeféier 20 Meter gebuer a lues a lues an d'Déift an d'Zäit. Grouss Individuen vun dëser Spezies léiwer an enger Tiefe vu ronn 80-100 Meter sinn. De Fësch léiwer roueg, roueg Plazen no bei verschiddene Baië. Si liewe léiwer méi no beim Buedem, wou verschidde Algen an ënnen Erliichterungen hinnen zousätzlech hëllefen, sech vu Raubdéieren ze schützen.
Puffer Fësch kann och a Séisswaasserkierper vu Flëss fonnt ginn:
- Niger;
- Nil;
- Kongo;
- Amazon.
Eng interessant Tatsaach: de Pufferfësch, am Géigesaz zu ville Fësch, huet grouss Probleemer mat der Aerodynamik, déi et net erlaabt héich Geschwindegkeet z'entwéckelen, et ass ganz lues, awer zur selwechter Zäit kann et säitlech an och no hanne schwammen.
Wat ësst Pufferfësch?
Foto: Pufferfësch Japan
De Pufferfësch ass e Raubdéier. True, hir Ernärung ass vague appetitlech, och no Déierestandarden. Et friesse vu Mierwuerm, Mieresschwellen a Stären, verschidde Mollusken a Korallen. De Pufferfësch produzéiert kee Gëft, d'Gëft gëtt produzéiert vu Bakterien déi a sengem Iessen präsent sinn, wärend se net op de Fuga handelen, awer d'Gëft accumuléiert a verschiddenen Deeler vum Kierper.
Puffer Fësch ginn heiansdo an Aquarien gehalen. An dësem Fall ännert d'Diät vum Fësch wesentlech. Et fänkt un aus Motten ze bestoen, verschidde Krustaceaen mat haarde Muschelen, Mollusken a Fritt. Rëndfleesch oder Rëndfleesch aus Liewer oder Häerz sinn och gutt Optiounen.
Eng interessant Tatsaach: am Géigesaz zu villen Zorten vu Fësch ass dréchent Liewensmëttel absolut kontraindizéiert fir Pufferfësch.
Features vu Charakter a Lifestyle
Foto: Pufferfësch
Trotz der Tatsaach datt Pufferfësch scho laang entdeckt gouf, wëssen d'Wëssenschaftler wéineg iwwer hire Liewensstil. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt an de meeschte Länner nach ëmmer e Verbuet ass fir dëse Fësch ze fëschen. De Pufferfësch ass en onbequemen luesen Fësch deen am meeschten seng Zäit um Buedem verbréngt, awer trotzdem ass et ganz virwëtzeg.
De Pufferfësch ass e Raubdéier, awer et attackéiert net anere Fësch a friesse keng dout Fësch, awer Konflikter tëscht zwee Exemplare sinn net ongewéinlech. Dës Konflikter trëtt aus engem onverständleche Grond fir Wëssenschaftler op, well se net fir en Territoire kämpfen, a si definéieren e Partner fir d'Produktioun op eng ganz aner Manéier.
Fugu Frittele ginn an enger Déift vun 20 Meter gebuer; wéi se méi al ginn, gi se méi niddereg an ënnen erof. De Fësch féiert e rouege Liewensstil a mécht keng laang Migratiounen. Mat senger ongewéinlecher Form kann de Fësch säitlech an no hannen schwammen. Wat méi al de Fuga ass, wat méi wäit vun der Küst lieft, awer virum Ufank vun engem Stuerm probéiert de Puffer méi no un der Küst ze bleiwen.
Sozial Struktur a Reproduktioun
Foto: Japanesche Pufferfësch
De Pufferfësch ass net migréierend a féiert en eenzegt Liewen. Mat der Zäit probéieren se sech vun hire Familljen ze distanzéieren, a wann se mat hinne begéinen, ginn et dacks Fäll vun Attacken, déi a rare Fäll fatal ophalen.
De männleche Pufferfësch ass dee méi verantwortungsvollen Elterendeel. D'Haaptsuerg fir den Nowuess läit bei him. Ufanks verlockt dat männlecht d'Weibchen duerch Musteren op de sandleche Buedem. Dës Mustere sinn oft opfälleg an hirer regulärer geometrescher Form. D'Weibchen hëlt de Männchen op deem säi Muster méi ideal ass. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt esou Mustere méi zouverlässeg d'Eeër vum Stroum schützen.
Nodeems d'Weibchen dat Männlecht gewielt huet, versenkt se bis ganz ënnen an doduerch hir Zoustëmmung. Da siche si no deem passendste Steen fir Eeër ze leeën, déi de Mann befrucht.
Dëst ass wou d'Fra funktionnéiert beim Erzéihung vum Nowuess Enn, da mécht de Mann alles. Hie schützt d'Eeër mat sengem Kierper bis den Nowuess opdaucht. Nom Erscheinungsbild vun de Kachläffel zitt de Mann e Lach eraus an dat hien de Fritte weiderginn a weider drëm këmmert, bis d'Fritte selwer ufänken z'iessen. Soubal d'Fritte selwer ufänken ze fidderen, hält de Mann op d'Spuer vun hinnen a geet op der Sich no enger neier Weibchen.
Natierlech Feinde vum Pufferfësch
Foto: Fugu
Trotz der Tatsaach, datt de Pufferfësch eng zimlech kleng Gréisst a geréng Bewegungsgeschwindegkeet huet, huet et praktesch keng natierlech Feinden. D'Verdeedegungsmechanismen vum Puffer Fësch sinn ze geféierlech an fatal fir all Raubdéier.
Och wann iergendeen e Pufferfësch schléckt, da pufft en op a klëmmt d'Gréisst, d'Nadelen duerchbriechen e Raubdéier, dee sech getraut huet e Puffer z'iessen. Si duerchbriechen all Zorten vun Organer, wouduerch enorme Schued a wann de Raubdéier net dovu stierft, da fänkt en déidlecht Gëft séier un ze handelen, wat den Ugräifer fäerdeg mécht. Déi meescht Feinde verbannen sech net onbewosst mat dësem Fësch.
Déiselwecht Raubdéieren, déi hire Schutz net mierken (zum Beispill Haien), Juegd net um Buedem, wat zousätzlech de Puffer schützt. D'Haaptgefor fir Pufferfësch si Mënschen. Trotz der Gefor Puffer ze iessen, gëtt d'Geriicht vun dësem Fësch ëmmer méi populär, wat d'Fang an d'Zerstéierung vun dësem Fësch erhéicht.
Interessante Fakt: Puffer Fëschgëft a ganz klengen Dosen ass en exzellenten Analgetikum a gëtt vun e puer pharmazeutesche Firme benotzt.
Populatioun a Status vun der Art
Foto: Gëftege Pufferfësch
Vun de 26 Aarte vun Takifigu erliewen der 24 keng Gefor vum Ausstierwen. Nëmme Takifugu chinensis an Takifugu plagiocellatus konfrontéiere gewësse Geforen. Zur selwechter Zäit ass d'Drohung vum Ausstierwen vun Takifugu chinensis zimlech bedeitend an dës Spezies ass um Rand vum Ausstierwen. Wëssenschaftler hunn ugefaang un der Restauratioun vun dëser Spezies a künstlechen Reservoiren ze schaffen, awer dës Moossnam kann net Resultater bréngen.
A sengem natierleche Liewensraum gëtt et praktesch näischt wat d'Bevëlkerung bedroht, well et ass e Fësch ouni natierlech Feinden. Eng Ausnahm ka mënschlech Aktivitéit sinn, déi d'Situatioun ka verschäerfen, awer de Moment gëtt esou eng Bedrohung net observéiert.
Et gëtt och keng Erhéijung vun der Pufferfëschpopulatioun. Dëst ass wéinst natierlecher Kontroll. Fugu ass en eenzele Fësch a Fäll wou d'Männlech a Weiblech net sou heefeg sinn, nieft dem Nowuess wiisst ee bal onofhängeg an d'Fritte ginn dacks Liewensmëttel fir aner Raubdéieren.
Puffer Fësch e schleppenden, onbequemen Fësch deen en beandrockend Schutzarsenal huet dat Angscht a vill aquatesch Awunner mécht. Héchstwahrscheinlech hätt et net sou eng gutt Opmierksamkeet ugezunn wann de japanesche Plat doraus gemaach net sou geféierlech wier an ugekënnegt gouf. D'Fehlen vun natierlechen Feinden garantéiert dës Spezies eng laang Existenz op eisem Planéit.
Verëffentlechungsdatum: 11.03.2019
Update Datum: 18.09.2019 um 20:57 Auer
