Den Äisfësch, och bekannt als Hiecht Wäissfësch an de wäissbluttege gemeinsame Hiecht (Champsocephalus gunnari), ass en aquateschen Awunner vun der Famill genannt Wäissblutt Fësch. Den Numm "Äis" oder "Äis Fësch" gëtt heiansdo als Sammelnumm fir d'ganz Famill benotzt, souwéi seng individuell Vertrieder, och de Krokodil an d'Walwäissfësch.
Beschreiwung vun Äis Fësch
Och vun den norwegesche Walfänger am 19. Joerhonnert ware Geschichte ganz aktiv zirkuléiert datt an der wäiter Antarktis, bei der Insel Südgeorgien, am südwestlechen Atlantik Ozean, et komesch ausgesinn Fësch mat faarlosem Blutt sinn. Et ass dank dëser Feature datt dës ongewéinlech aquatesch Bewunner "bluttlos" an "Äis" genannt ginn.
Et ass interessant! Haut, am Aklang mat enger strikter moderner Systematiséierung, ginn déi wäissblutteg, oder Äisfësch, der Perchiformes Uerdnung zougewisen, an där sou aquatesch Awunner duerch eelef Genera vertruede sinn, souwéi siechzéng Arten.
Wéi och ëmmer, sou e Geheimnis vun der Natur huet net direkt d'Interesse vu ville skeptesche Wëssenschaftler erwächt, dofir war et méiglech wëssenschaftlech Fuerschung iwwer Fësch nëmmen an der Mëtt vum leschte Joerhonnert unzefänken. Wëssenschaftlech Klassifikatioun (Taxonomie) gouf vum schwedeschen Zoolog Einar Lenberg duerchgefouert.
Ausgesinn, Dimensiounen
Eis ass e grousse Fësch... An der Bevëlkerung aus Südgeorgien erreechen Erwuessener vun der Art dacks eng Längt vu 65-66 cm, mat engem Duerchschnëttsgewiicht vun 1.0-1.2 kg. Déi maximal Gréisst vu Fësch, déi um Territoire vu Südgeorgien opgeholl goufen, war 69,5 cm, mat engem Gesamtgewiicht vun 3,2 kg. D'Gebitt no bei der Kerguelen Archipel ass geprägt vun der Bewunnung vu Fësch mat enger gesamter Kierperlängt vun net méi wéi 45 cm.
Déi éischt Dorsalfin huet 7-10 flexibel stacheleg Stralen, während déi zweet Dorsalfin 35-41 segmentéiert Stralen huet. Den anale Floss vum Fësch enthält 35-40 artikuléiert Stralen. D'Besonderheet vum éischten ënneschten Deel vum Branche Bogen ass d'Präsenz vun 11-20 Branche Stëpsblieder, wärend d'Gesamtzuel vu Wirbelen 58-64 Stécker ass.
Den Äisfësch huet e kuerzen a schlanke Kierper. Déi rostral Wirbelsäit beim Schniewelspëtz ass komplett feelen. Den ieweschten Deel vum ënneschte Kiefer ass an der selwechter vertikaler Linn mat der Spëtzt vum Uewerpecht. D'Héicht vum relativ grousse Kapp ass liicht méi grouss wéi d'Längt vum Schniewel. De Fësch säi Mond ass grouss, mat der hënneschter Kante vum Uewerbekënn erreecht den anteriellen Drëttel vum Bunndeel. D'Ae vum Fësch si relativ grouss, an den interorbitale Raum ass mëttelméisseg grouss.
Déi baussenzeg Kante vun de Stireschanken iwwer den Ae sinn zimlech gläichméisseg, ouni d'Präsenz vun der Krenulatioun, guer net erhéicht. Déi zwee Réckfinnen sinn zimlech niddereg, beréieren d'Basen oder liicht getrennt vun engem ganz enke interdorsale Raum. Um Kierper vun engem aquateschen Awunner gëtt et e puer lateral Linnen (medial an dorsal), ouni d'Präsenz vu Knochensegmenter. D'Finnen um Bauch si vu mëttlerer Längt, an déi gréisst Mëttelstrahlen erreechen net d'Basis vun der analfin. De Kaudalfin gëtt gekierzt.
Et ass interessant! Déi caudal, analen, an dorsal Finnen vun den Erwuessene Membere vun der Spezies sinn donkel oder schwaarz a Faarf, an déi jonk Persoune si vu méi liichte Finnen charakteriséiert.
Déi allgemeng Faarf vum Kierper vum Äisfësch gëtt duerch eng sëlwerglänzend hellgro Faarf duergestallt. Am Beräich vum Bauchdeel vum Kierper vum aquateschen Awunner gëtt et eng wäiss Faarf. De Réckraum an de Kapp vu kale resistente Fësch sinn donkel a Faarf. Onregelméisseg geformte donkel vertikale Streifen ginn op de Säiten vum Kierper observéiert, ënnert deenen déi véier däischterst Sträifen erausstinn.
Lifestyle, Verhalen
Icefish ginn an natierleche Reservoiren an enger Tiefe vu 650-800 m fonnt. Wéinst den offensichtleche Charakteristike vun der biochemescher Zesummesetzung vum Blutt, mat enger onwichteg Quantitéit vu roude Blutzellen an Hämoglobin am Blutt, fille sech Vertrieder vun dëser Aart zimlech bequem bei enger Waassertemperatur vun 0оС an och liicht méi niddereg. Et sollt bemierkt datt wéinst dem Lifestyle a strukturellen Eegeschaften, Äis Fësch keen désagréabel spezifesche Fëschgeroch huet, an d'Fleesch vun esou Fësch ass liicht séiss, zaart a ganz schmaacht fir säi Geschmaach.
D'Haaptroll am Atmungsprozess gëtt net vun de Kiemen gespillt, mee vun der Haut vun de Flossen an dem ganze Kierper... Ausserdeem ass d'Gesamtfläch vum Kapillarnetzwierk vun esou Fësch ongeféier dräimol méi grouss wéi d'Gill-Atmungsfläch. Zum Beispill ass en dichte Kapillarenetz charakteristesch fir de Kerguelen Wäissbir, an erreecht eng Längt vu 45 mm fir all Quadratmillimeter vun der Haut.
Wéi laang leeft en Äisfësch
Eisfësch si perfekt un en zimlech ongënschtegt Ëmfeld ugepasst, awer d'Häerz vun engem aquateschen Awunner schléit e bësse méi dacks wéi dat vun de meeschten anere Fësch, sou datt déi duerchschnëttlech Liewenserwaardung net méi wéi zwee Dekaden ass.
Liewensraum, Liewensraim
D'Verdeelungsgebitt vun de Vertrieder vun der Spezies gehéiert zu der Kategorie vun intermittierender Ëm-Antarktis. D'Gamme an d'Liewensraim sinn haaptsächlech op d'Insele beschränkt, déi bannent der Grenz vum nërdlechen Deel vun der Antarktescher Konvergenz sinn. A West Antarktika ginn Äisfësch bei Shag Rocks, South Georgia Island, de South Sandwich an Orkney Islands, an de Shetland South Islands fonnt.
Et ass interessant! A kale déif Waasser hunn d'Äisfësch d'Blutzirkulatioun erhéicht, wat duerch déi grouss Gréisst vum Häerz an déi vill méi intensiv Aarbecht vun dësem internen Organ assuréiert gëtt.
Icefish Populatiounen si bemierkbar bei Bouvet Island a bei der nërdlecher Grenz vun der Antarktescher Hallefinsel. Fir Ostantarktika ass d'Reechwäit vun der Aart limitéiert op d'Uferen an d'Insele vun de Kerguelen Ënnerwaasserkamm, dorënner d'Insel Khones vu Kerguelen, d'Schuchya, Yuzhnaya a Skif Banken, souwéi d'Territoire vun de McDonald's an Heard Inselen.
Icefish Diät
Icefish ass en typescht Raubdéier. Esou kalhaart aquatesch Bewunner fidderen am léifsten um Buedemliewen. Déi meescht Oft, Tintenfisk, Krill a kleng Fësch gi Kaz fir sou Vertrieder vun der Ray-finned Fësch Klass, der Perch-ähnlecher Uerdnung an der Wäissblutt Fësch Famill.
Wéinst der Tatsaach datt d'Haaptnahrung vun Äisfësch Krill ass, ass dat liicht séiss an zaartt Fleesch vun esou engem Waasserbewunner eppes erënnerend vu Kinnekspräizen a sengem Geschmaach.
Reproduktioun an Nowuess
Fësch sinn dioecious Déieren. D'Weibercher bilden Eeër - Eeër déi sech an den Eierstécker entwéckelen. Si hunn eng duerchscheinend an dënn Membran, déi séier an einfach Befruchtung suergt. Beweegt laanscht den Ovidukt, d'Eeër raus duerch d'äusseren Ëffnung an der Géigend vum Anus.
Déi Männer bilden Spermien. Si sinn a gepaarten Hoden genannt Mëllech a stellen eng Aart System a Form vun Tubuli duer, déi an den excretoresche Kanal fléissen. Bannen an de Vas deferens gëtt et e däitlech erweiderten Deel, representéiert vun der Séminalvesikel. Ausscheedung vu Séminalflëssegkeet vu Männer, souwéi Spawéiere vu Weibercher, gëtt bal gläichzäiteg duerchgefouert.
Extremophilen, déi Vertrieder vun der Ray-finned Fëscher-Klass, der Percoid Fëschenuerdnung an der Wäissblutt Fëschefamill enthalen, si prett fir den aktive Reproduktiounsprozess eréischt no zwee Joer. Wärend der Hierscht-Spuerperiod ginn d'Weibercher vun annerhallwe bis drësseg dausend Eeër aus. Déi nei gebuerene Braten friesse exklusiv vu Plankton, awer si wuessen an entwéckele sech zimlech lues.
Natierlech Feinden
Et gëtt eng speziell Substanz ënner de Waage vun engem extremophilen Antarktesche Fësch, dee verhënnert datt de Kierper a kale déiwe Waasser fréiert.... Op enger éischter déif Déift hunn d'Vertrieder vun den Icefish Spezies net ze vill Feinden, an nëmmen ze aktiv, bal d'ganzt Joer Massefëscher fir kommerziell Zwecker kënnen eng speziell Gefor fir d'Gesamtbevëlkerung droen.
Kommerziellen Wäert
Eis ass ee vun de wäertvolle kommerziellen Fësch. D'Duerchschnëttsgewiicht vun sou engem Maartfësch ka bannent 100-1000 Gramm variéieren, mat enger Längt vu 25-35 cm. Icefish Fleesch enthält eng bedeitend Quantitéit u wäertvoll Komponenten, inklusiv Kalium, Phosphor, Fluor an aner Spuerelementer, déi nëtzlech fir de mënschleche Kierper sinn.
Um Territoire vu Russland, wéinst sengem héije Goût, wéi och wéinst der erheblecher Entfernung a besonnescher Komplexitéit vun der Regioun vu Masseproduktioun, gehéiert d'Äisfësch haut zu der Premiumpräiskategorie. Et ass bemierkenswäert datt ënner de Konditioune vun der Fëscherei Industrie vun der sowjetescher Ära, sou Fëschprodukter gehéiert hunn, zesumme mat Pollock a Bloewäissung, exklusiv zu der niddregster Präisser Kategorie.
Kale resistente Äisfësch huet dicht, ganz zaart, komplett fettarmer (2-8 g Fett pro 100 g Gewiicht) a kalorienarm (80-140 kcal pro 100 g) Fleesch. Den duerchschnëttleche Proteingehalt ass ongeféier 16-17%. D'Fleesch ass praktesch ouni Schanken. D'Äisfësch huet weder Ribbsschanken, nach ze kleng Schanken, et huet nëmmen e mëllen a bal iessbare Kamm.
Et ass interessant! Eng interessant Tatsaach ass datt wäiss Bluttwierm nëmmen déi ökologesch propper Regioune vun eisem Planéit wunnen, dofir ass hir wäertvoll Fleesch zeechent sech duerch e komplette Feele vu schiedleche Substanzen.
Beim Kachen ass et recommandéiert déi léifste Kachenzorten ze preferéieren, inklusiv Kachen oder Dampkachen. Kenner vun esou Fleesch preparéieren dacks schmackhaft a gesond Aspirat aus Äisfësch, a Japan si Platen aus dem Fleesch vun dësem Waasserbewunner a senger rauer Form besonnesch populär.
Populatioun a Status vun der Art
Momentan gi Vertrieder vun der Klass Ray-finned Fëschen, d'Uerdnung Perchiformes an d'Famill Wäissblutt Fësche vu moderne Mëttedéift Trawelen no bei de South Orkney a Shetland Inselen, Südgeorgien a Kerguelen gefaang. De Gesamtbetrag vu kalbeständeg Déifsee Fësch, déi jäerlech an dëse Beräicher gefaange ginn, variéiert bannent 1.0-4.5 Tausend Tonnen. An engleschsproochege Länner heescht de Fësch Äisfësch, an a spueneschsproochege Länner heescht et pez hielo.
Et wäert och interessant sinn:
- Coho Fësch
- Catfish Fësch
- Halibut Fësch
- Fësch Staang
Um Territoire vu Frankräich hunn d'Vertrieder vun dëser wäertvoller Spezies de ganz romanteschen Numm poisson des glaces antarctique kritt, wat op Russesch iwwersat gëtt als "Fësch vum Antarkteschen Äis". Russesch Fëscher fänken haut net "Äis", an nëmmen importéiert Fësch, gefaange vu Schëffer, déi zu anere Länner gehéieren, landen um Comptoir vum Bannemaart. Geméiss de meeschte wëssenschaftleche Quellen ass de Moment déi wäertvoll kommerziell Spezies, déi an der Antarktiszone liewen, net mat komplettem Ausstierwe menacéiert.
